Montag, 23. Dezember 2013

Weihnachtsvorbereitung

 Ich liebe die Weihnachtszeit und alles was sie mit sich bringt.



Die Wohnung festlich dekorieren, den Weihnachtsbaum schmücken, dazu Weihnachtslieder hören und Champagner trinken, das Weihnachtsmenu zusammenstellen und herrliche Leckereien einkaufen. Und natürlich die Geschenke für die Liebsten aussuchen und verpacken.

Sonntag, 15. Dezember 2013

Winterimpressionen Spanien

Auch der Winter hat für mich seine Faszination. Hier ein paar Impressionen aus der Natur rund um unseren Rebberg und aus dem Städtchen Toro (Castilla y León). Fotografiert mit meiner Canon EOS 7D




Freitag, 13. Dezember 2013

Freitagsfüller '51

Mein Freitagsfüller wie immer von hier.

1.  Diese Woche ist mir eingefallen dass ich noch Schneeschuhe für Silvester brauche.

2.  Ich gehe nur der Weihnachtsstimmung wegen auf den Weihnachtsmarkt.

3.  Um die Wahrheit zu sagen brauchts manchmal etwas Mut.

Kulinarisches aus Valladolid, Spanien

Der Pächter unseres Rebberges, ist auch erfolgreicher Gastronom in Valladolid. Dementsprechend wurden wir auch alle drei Tage kulinarisch verwöhnt!




Tapas mit Bacalhau - die Besten ever!

Donnerstag, 12. Dezember 2013

Unser Rebberg in Spanien

Die einen oder anderen Leser hier können sich vielleicht an unsere Weinreise nach Spanien in diesem Frühjahr erinnern. Da begann unser Abenteuer "eigener Rebberg".

Freitag, 6. Dezember 2013

Freitagsfüller '50

Mein Freitagsfüller wie immer von hier.

1.  Im Kino war ich leider schon ewigs nicht mehr.

2.  Sich für etwas zu engagieren, das eh zum Scheitern verurteilt ist macht für mich keinen Sinn.

3.  Ein Orkan namens Xaver kommt glücklicherweise nicht bis in die Schweiz.

Freitag, 29. November 2013

Freitagsfüller '49

Mein Freitagsfüller wie immer von hier:


1.  Drei Dinge, die ich am Advent liebe: festlich beleuchtete Strassen, duftendes Weihnachsgebäck, Weihnachtsgeschenke für die liebsten kaufen und schön einpacken.

2.  Dieses Wochenende verbringe ich wohl ein paar Stunden platt auf der Couch.

3.  Es war grossartig letzte Woche bei Tanja Grandits im Stucki in Basel.

Montag, 18. November 2013

Champagner & Dine

Das Kreuz in Dallenwil veranstaltete am vergangenen Freitag ein Champagner & Dine. Der Champagner kam aus dem Hause Mandois und wurde von der Kellerei SiebeDupf präsentiert.

Den Kochstil von Ralf Thomas bezeichne ich persönlich als wunderbar, grundsolide, ehrlich, französisch. Wir wurden auch dieses Mal nicht enttäuscht. Die Gerichte schmeckten alle hervorragend! Die am Anfang servierten Champagner waren nicht so ganz mein Ding. Jedoch waren die gegen Ende gereichten wirklich feine Tropfen. Ich kam zum ersten Mal in den Genuss eines Dîner, wo den ganzen Abend ausschliesslich Champagner serviert wurde. Und obwohl ich ja ein grosser Freund von Champagner bin, hat es mir beim Hauptgang langsam genügt... Da hätte ich wohl ein schönes Glas mit Rotwein bevorzugt. Aber alles in allem war es ein wunderbarer Abend und ein ganz tolles Erlebnis.

Das Menü:

Hausgemachte Entenleber Terrine mit Apfel Chutney und ofenfrischer Brioche
Champagne Mandois Brut Nature

Geschäumte Champagnersuppe
Champagne Mandois Brut Origine

Saftig sautiertes Wachtelbrüstchen auf einem Speck-Rahmwirsing
Champagne Mandois Blanc de Blanc 1er Cru 2008

Fangfrischer Seeteufel vom Grill an einer grünen Thaicurry-Sauce
Champagne Mandois Blanc de Blanc 1er Cru 2004 Jéroboam

Ganzes Kalbssteak rosa gebraten mit knackigen Black Tiger Crevetten an Orangensauce, 
garniert mit Kartoffelgratin und marktfrischem Gemüse
Champagne Mandois Cuvée Victor 2005

Panna Cotta mit Waldbeeren, zart schmelzendes Schokoladenküchlein, hausgemachte Vanilleglace
Champagne Mandois Brut Rosé


Die Räumlichkeiten im Kreuz sind wunderbar, jedoch ist das Licht zum mit dem Handy Fotografieren definitiv zu dunkel. Das einzige Bild, das einigermassen geht ist das Dessert.



Das schmelzende Schokoladenküchlein in der Mitte des Tellers war ein mit Schokolade überzogenes Schokoladenmousse. Ich sage nur: ZUM NIEDERKNIEHEN GUT!

Wir sind bestimmt bald wieder mal zu Gast im Kreuz in Dallenwil. Jedoch werden wir nach dem Champagner zum Apéritiv einen wunderbaren französischen Rotwein von ihrer tollen Weinkarte bestellen.




Freitag, 15. November 2013

Freitagsfüller '48

Mein Freitagsfüller wie immer von hier:


1.  Als ich heute aufwachte fühlte ich mich wie von einem Lastwagen überrollt.

2.  Das Christkind kommt bald.

3. Ich kaufe gerne Schuhe, Taschen Kleider,....

Donnerstag, 14. November 2013

Bhutan - Kulinarisches

So, nun noch etwas zu der Kulinarik von Bhutan. Eins vorweg. Die Bhutaner essen scharf, SEHR SCHARF! Die Schärfe in ihren Gerichten kommt hauptsächlich vom Chili. Sie brauchen jedoch die Chilis nicht zum Würzen, sondern essen die ganzen Schoten. Am häufigsten essen sie Emadatseein, ein Eintopf aus Yak-Käse und scharfen grünen Chilis.
Die Chilis sind in Bhutan allgegenwärtig. Sie bauen ihn grossflächig an, und legen ihn zum Trocknen auf ihre Dächer oder hängen ihn an die Fassade.





Sonntag, 10. November 2013

Bhutan - Impressionen Natur


Beim Reisen in Bhutan sahen wir eine beeindruckende Vegetation. Riesige, beinahe unendliche Wälder (die Baumgrenze in Bhutan ist erst auf 4500m!) und tiefe Täler mit breiten Flüssen. Farmhäuser mit ihren Feldern auf denen Reis, Korn, Kartoffeln, Gemüse und natürlich Chili angebaut wurde.
Tiere haben wir nicht viele gesehen. (Ausgenommen die riesige Zahl an streunenden Hunden) Auf einem Pass sind uns ein paar Yak's begegnet und auch Affen haben wir mal gesehen.

Samstag, 9. November 2013

Bhutan - Hotel Amankora

Eine unserer liebsten Hotelgruppe ist Aman. Wir haben wunderbare Erinnerungen an unsere Aufenthalte in diesen Hotels in den unterschiedlichsten Ländern. Die Hotels sind immer sehr authentisch, an ihre Umgebung angepasst und auf sehr hohem Niveau. Die Mitarbeitenden sind zum grössten Teil einheimisch und sehr aufmerksam und freundlich.

Das Amankora hat in Bhutan an 5 unterschiedlichen Orten jeweils eine Lodge. Diese sind in Paro, Punakha, Gangtey, Thimphu und Bumthang. Wie von Aman gewohnt, waren die Lodges im landestypischen Stil errichtet und sehr stilvoll eingerichtet. Die Suiten sind geschmackvoll mit viel Holz ausgestattet. Alle haben einen kombinierten Wohn-Schlafraum und eine freistehende Badewanne. Auch stand in jedem Zimmer der landestypische Bukhari-Ofen, welcher nach Bedarf eingeheizt werden konnte. Die Suiten in den Lodges waren fast immer identisch. Das war herrlich denn so hatten wir, trotz Ortwechsel,  jeweils das Gefühl in "unserer Suite" zu sein. Auch war es praktisch, denn so dauerte das Kofferauspacken jeweils nicht mehr wie zwei-drei Minuten. Jeden Abend hatten wir ein kleines Bhutan-typisches Geschenk im Zimmer. Schöne Erinnerungen an ein wunderbares Land für zu Hause.

Freitag, 8. November 2013

Freitagsfüller '47

Mein, in Rekordzeit ausgefüllter, Freitagsfüller wie immer von hier:


1.  Im November freue ich mich am meisten auf den ersten Schnee.

2.  Ich habe zur Zeit unheimlich viel zu organisieren und ich bin verdammt gut darin.

3. Es ist genau hier, in dem Gebäude, wo ich zur Zeit täglich 12 Stunden verbinge.

Mittwoch, 6. November 2013

Bhutan - Flags

Die Gebetsfahnen sind in Bhutan allgegenwärtig.

 

Es sind Gebete und Wünsche aufgedruckt, die der Wind in den Himmel tragen soll. Deshalb sind die Gebetsfahnen sehr oft an windigen Orten wie an Brücken und steilen Hängen zu finden.



Samstag, 2. November 2013

Bhutan - People

Menschen von Bhutan



Alte Frau unrundet den Memorial Chorten in Timphu

Donnerstag, 31. Oktober 2013

Bhutan - Klöster, Dzong, Stupas

Die Besuche der Klöster und Dzong waren wunderbare Erlebnisse. Die Dzong sind beeindruckende Anlagen, wo die Regionale Verwaltung Sitzt hat, immer aber auch ein Kloster integriert ist. Die sind zentral gelegen und wir konnten jeweils mit dem Auto bis zum Eingang fahren. Ganz anders war es da bei den Klöster. Oft thronten die hoch oben über einem Tal und ihr Besuch war mit einer steilen Wanderung verbunden. Wir nahmen uns aber immer genügend Zeit und die "Strapazen" haben sich jedesmal gelohnt. Als krönender Abschluss besuchten wir das weltbekannte Taktsang Kloster, bekannt als ,,Tigernest" aus dem 8. Jahrhundert. Die erste Hälfte des Aufstieges bewältigten wir eingepackt in Nebel, welcher sich aber glücklicherweise dann doch noch lichtete. Wir starteten morgens um 7.00 Uhr um als Erste oben zu sein. Der Aufstieg dauerte nicht ganz zwei Stunden und führte uns durch eine fazinierende und beeindruckende Berglandschaft. Oben angekommen konnten wir alleine und in Ruhe das Innere des Klosters besuchen. Es war ganz grossartig und wird uns ewig in Erinnerung bleiben.


Gebetsmühlen in Timphu

Mittwoch, 30. Oktober 2013

Meine Reiseimpressionen von Bhutan

Bhutan - Das Land des Donnerdrachen

 



12 Tage sind wir Ende September/Anfang Oktober durch Bhutan gereist. Wir hatten unheimlich viele Eindrücke von diesem speziellen Flecken Erde, welcher so gross wie die Schweiz ist, jedoch nur 742'000 Einwohner hat. Die meisten Bewohner sind Bauern. Die anderen arbeiten für den Staat, Tourismus oder sind Mönche. Der Tourismus wird beschränkt durch Visa, welches einem nur ausgestellt wird, wenn man Hotel und Führer gebucht hat. Alleine reisen in Bhutan geht nicht.

Mönche üben ihre Tänze für ein bevorstehendes Fest im Jakar Dzong

Freitag, 25. Oktober 2013

Sunset

Der heutige Sonnenuntergang über dem Sempachersee.





Freitagsfüller '46

Mein Freitagsfüller wie immer von hier:

1.  Mein altes Ich ___________ , mein neues Ich ____________ .Für mich gibt es kein altes und neues Ich. Ich bin jetzt.

2.  Unsere Welt wäre besser, wenn alle Menschen gelernt hätten Verantwortung zu übernehmen.

3. Ja nun, ich sollte nicht so emotional reagieren und gelassener werden.

Donnerstag, 24. Oktober 2013

Herbstimpressionen

Spaziergang mit meiner Canon EOS 7D auf dem Bürgenstock






Dienstag, 22. Oktober 2013

Chanel Boy-Bag



Im August ist mir auf dem Blog "Sandra's Closet" diese Tasche von Chanel aufgefallen. Ich fand ihren rockigen Style absolut grossartig! Die Tasche ging mir nicht mehr aus dem Kopf und ich dachte mir, wenn ich wieder mal in der Nähe eines Chanel Geschäftes bin, will ich die unbedingt "live" sehen.

Freitag, 18. Oktober 2013

Freitagsfüller '45

Mein Feitagsfüller wie immer von hier:

1.  Es ist einfach traumhaft schön, wenn die Herbstsonne die Natur goldig scheinen lässt.

2.  Wildgerichte esse ich zur Zeit sehr gerne.

3. Es war einmal ein grossartiger Urlaub der leider viel zu schnell vorbei war.

Dienstag, 24. September 2013

und tschüss

FERIEN!

In wenigen Stunden geht's los, auf unsere lang ersehnte Bhutan-Reise!
Auf diesem Blog wird wohl in den nächsten drei Wochen ziemliche Funkstille herrschen. Wenn ich Internet-Zugang habe, werde ich euch ab und zu via Instagram ein paar Eindrücke senden.

Zum Reisen gehört Geduld, Mut, guter Humor,
Vergessenheit aller häuslichen Sorgen,
und dass man sich durch widrige Zufälle, Schwierigkeiten, böses Wetter,
schlechte Kost und dergleichen nicht niederschlagen lässt.
Adolf Freiherr v. Knigge (1752 - 1796)



Freitag, 20. September 2013

Freitagsfüller '44

Mein Freitagsfüller wie immer von hier:

1.  Warum werde ich und meine Nerven von gewissen Personen nur immer so gereizt.

2.  Es ist schön, wenn einem gute Freunde erhalten bleiben.

3.  Es ist bei weitem nochl nicht alles geschafft, aber doch dem Ziel ein gutes Stück näher.

Freitag, 13. September 2013

Freitagsfüller '43


Mein Freitagsfüller wie immer von hier


1. Hast du gesehen, was für schöne Fotos meine neue Kamera macht, habe ich meinen Liebsten voll Stolz gefragt.

2. Als heute Morgen der Wecker geklingelt hat war ich noch soooo müde und es war als ob ich kaum geschlafen hätte.

3.  Es war ein anstrengender Arbeitstag heute.

Mittwoch, 11. September 2013

Kulinarischer Höhenflug

Wenn das Mittagessen in der Kantine zum kulinarischen Höhenflug wird!

Ich habe das Kochbuch "Gewürze" von Tanja Grandits geschenkt erhalten und es voller Freude unserem Koch in der Firma gezeigt. Dieser hat es sogleich entführt und gemeint, ein wenig Inspiration könne auch ihm nicht schaden. Und Heute wurden wir belohnt, mit einem Gericht aus dem Buch. Es war umwerfend gut! Danke Philipp!!!

kardamom konfierter zander mit grüntee und pistazien couscous


Donnerstag, 5. September 2013

Canon EOS 7D

Ich habe mir einen lang ersehnten Wunsch erfüllt.
In Anbetracht unserer näherrückenden Bhutan-Reise habe ich mir eine Spiegelreflexkamera von Canon geleistet. Die Canon EOS 7D





Es ist meine erste Spiegelreflex-Kamera und ich habe riesig viel Freude daran! Vom Fotgeschäft wo ich die Kamera gekauft habe, kriege ich kommenden Mittwoch noch einen Einführungskurs. Das Ding kann nämlich sehr viel;-)

Gestern nach Feierabend zu Hause habe ich die ersten Bilder geschossen.


 

Freitag, 30. August 2013

Freitagsfüller '42

Mein Freitagsfüller wie immer von hier.

1.  Wie kann ich das alles vor den Ferien noch schaffen?

2. Ich liebe Blumen hauptsächlich in der Natur und als Schnittblumen.

3.  Meine Haare sind zur Zeit richtig kurz.

Dienstag, 27. August 2013

Cantuccini

Ich bin nicht so die grosse Dessert-Esserin. Jedoch gegen was kleines, feines, süsses zum Kaffee habe ich nicht's einzuwenden;-) Am Wochenende habe ich zum ersten mal selber Cantuccini gemacht und war begeistert. Definitiv besser wie die gekauften! Das fanden übrigens auch die, welche alle verputzt haben;-)


Hier das Rezept:

Samstag, 24. August 2013

Restaurant Schloss Schauenstein - Andreas Caminada

 Die 3-Sterneküche von Andreas Caminada - Ein grossartiges Erlebnis!


Einen kulinarisch grandiosen Ferienstart hatten wir mit unserem Besuch im Schloss Schauenstein in Fürstenau. Es war ein heisser, sonniger Sommertag im Juli, wo wir uns zu 6. von 12.00 Uhr bis 18.00 Uhr durch herrliche Köstlichkeiten gegessen und getrunken haben.

Zum Wählen gab's nicht viel, nur ob wir 3, 4, 5, oder 6 Gänge essen möchten. Nach dem Tipp auf dem Blog von der Küchenreise wählten wir 6 Gänge;-)
Es stimmt, die Portionen waren klein, jedoch gab es so viel Vorweg (Apèro und 4 Amuse bouche!), dass wir bis zum Schluss mehr als satt waren. Und ich persönlich mag es sehr, wenn die Portionen klein sind.

Ein kleiner Wermutstropfen - Andreas Caminada selber war nicht anwesend (Besuchte gerade Daniel Humm in New York) Oliver Friedrich und sein Team haben jeodch so hervorragend zu uns geschaut, dass wir die anfängliche Enttäuschung schnell vergessen haben.

Auch die Leistung der Küche - GROSSARTIG! Alle Gerichte waren ein Gedicht. Vom ersten Häppchen bis zur letzen Praline haben wir jeden Bissen genossen. Wir kommen bestimmt wieder!

Hier die Bilder.

Freitag, 23. August 2013

Freitagsfüller '41

Mein Feitagsfüller wie immer von hier.


1.  Die einzige Frage ist: war's das mit dem Sommer?

2.  Ab und zu bin ich selber erstaunt, was ich in einem Tag alles schaffen kann.

3.  Drei Dinge auf meinem Tisch: Kaffee, Buddha, Notizheft

Dienstag, 20. August 2013

Reisevorbereitung Bhutan


Bhutan - unser nächstes Reiseziel

In 6 Wochen ist es soweit. Wir starten auf unsere lang ersehnte Bhutanreise. Zur Zeit lese ich fleissig fast alles was sich darüber finden lässt. Die Vorfreude ist riesig!

Anstatt unsere Anstrengungen auf das Bruttosozialprodukt zu konzentrieren, wollen wir nach Bruttosozialglück streben. Unsere Idee von Fortschritt ist gekennzeichnet von den Auffassungen und Werten unseres Glaubens.
Tief verwurzelt in unserer Tradition des Buddhismus legen wir nicht nur auf materielle Entlohnung wert, sondern auf individuelle Entwicklung, auf die Unverletzlichkeit des Lebens, auf Mitgefühl für andere, auf Ehrfurcht vor der Natur, auf soziale Harmonie und Kompromissbereitschaft. Wir wollen aus diesem reichen Fundus schöpfen, unsere soziale und kulturelle Philosophie erhalten und auf dieser Basis ein Gleichgewicht zwischendem materiellen und den spirituellen Aspekten des Lebens erlangen.
Jigme Singye Wangchuck, der vierte König

Ich bin neugierig auf dieses Land und seine Bewohner.

Die wirkliche Entdeckungsreise besteht nicht darin, neue Landschaften zu erforschen, sonder darin, mit neuen Augen zu sehen!
Marcel Proust



Freitag, 16. August 2013

Freitagsfüller '40


Mein Freitasfüller wie immer von hier.


1.  Was wäre, wenn Zeit plötzlich nicht mehr wichtig wäre?

2.  Egal welche Jahreszeit, es ist am schönsten draussen in der Sonne.

3.  Nächste Woche kommt bestimmt und da ist auch schon wieder einiges los.

Mittwoch, 14. August 2013

Grandioses Wochenende im The Alpina Gstaad

Ein wirklich rundum perfektes Wochenende haben wir im The Alpina Gstaad verbracht!



Herzlicher Empfang - Upgrade in in eine umwerfend schöne Deluxe Suite - Auf dem grossen Zimmerbalkon mit Blick in die Berge Nespresso-Kaffee geniessen - Kuscheln auf dem Sofa während das Gas-Cheminée flackert - einfach herrlich! Das Badezimmer bestückt mit wunderbar duftenden Produkten von Acqua di Parma - riesige Regendusche - bequeme Möbel - eine schöne Auswahl von Accessoires und Bücher - viel Platz für alles!

Freitag, 9. August 2013

Freitagsfüller '39

Der Freitagsfüller wie immer von hier.


1.  Ich oute mich als Robbie Williams Fan.

2. Ich bin eigentlich immer offen für etwas Neues.

3.  Das beste Mittel gegen Schlaflosigkeit ist ein guter Rotwein.

Donnerstag, 8. August 2013

E-Bike Tour Lausanne - Romont

Viele belächeln ja Leute die E-Bikes fahren und denken, das sei nur was für alte Leute. Ich persönliche bin nicht dieser Meinung, und schaue es auch nicht als Sport an. Ich schätze am E-Bike fahren, dass ich in Freizeitkleidung, mit etwas Bewegung, Regionen und Lanschaften druchstreifen kann, wo ich sonst nicht hinkomme. Eigentlich ist es vergleichbar mit Wandern, nur dass man doch deutlich schneller vorwärts kommt;-) Es ist ein Freizeitvergnügen, bei dem ich einen Tag unterwegs sein kann. Ich habe die Möglichkeit, zu halten wo immer ich möchte, Orte zu besichtigen, fein zu essen, Wein zu trinken, .... Mir persönlich gefällt das.

Mittwoch, 7. August 2013

Refugio Viola oder die Polentahütte

Die schönste Wanderung in unseren Sommerferien war im Engadin.


Dienstag, 6. August 2013

Chalet Ristorante Gourmet Mattias

Wenn ihr mal im Engadin seid, und das Wetter nicht gerade zum Wandern oder Skifahren einlädt, empfehle ich euch einen Abstecher nach Livigno zu machen.
  1. tolle Geschäfte zum Zollfrei einkaufen
  2. das Chalet Ristorante Gourmet Mattias

Ferienrückblick - Genussvolle Sommertage in der Schweiz

Wir haben es riskiert! Wir planten wieder mal Sommerferien in unserer schönen Schweiz - und wurden vollumfänglich belohnt! Bei meist schönstem Wetter haben wir zwei Wochen teilweise sportlich, machmal faul aber immer genussvoll verbracht. 4 Tage Engadin, 3 Tage Westschweiz und 3 Tage Berneroberland. Zwischendurch waren wir immer mal wieder zu Hause und haben fantastische Sommertage bei uns am See verbracht.

Die Highlight's waren:
  • Fulminanter Ferienstart mit einem Essen bei Andreas Caminada Schloss Schauenstein
  • Cabrio-Bahn fahren am Stanserhorn (nachdem wir zu Fuss den Gipfel erreicht hatten)
  • kleines, feines Restaurant in Livigno (nach erfolgreichem Shopping) mehr hier
  • Wanderung zur Polenta-Hütte (dank, und in Begleitung von wunderbaren Freunden) mehr hier
  • Wanderung von der Klewenalp nach Gitschenen (Aufstieg war nicht ohne... )
  • Turmzimmer im Château d'Ouchy (fühlte mich wie eine Prinzessin)
  • E-Bike-Tour Lausanne - Romont (ohne grosse Anstrengung durch schöne Landschaft radeln) mehr hier
  • Übernachtung im Le Mirador Kempinski Genfersee (grossartige Lage und tolle Zimmer)
  • 1. August Party mit Familie und Freunden (bootfahren, baden, grillieren, feuerwerk und viele Flaschen Rotwein)
  • Ferienabschluss im schönen Berner Oberland (Ermitage Schönried, wandern, geniessen)

Ein paar der Highlight's findet ihr in Kürze detailliert auf diesem Blog. Hier schonmal einige Impressionen:

Freitag, 26. Juli 2013

Freitagsfüller '38

Der Freitagsfüller wie immer von hier.


1.  Ich möchte in diesen Ferien ja noch sooo viel unternehmen.

2.  Dunkle Keller sind mir unheimlich.

3. Unterwegs mit meinem Liebsten geniesse ich zur Zeit die Ferien.

Freitag, 19. Juli 2013

Aufregung um 6 Enten-Babys


Hier die Geschichte um 6 kleine Entchen und ihr Start in's Leben.

Was für eine Aufregung gestern im Geschäft!
Seit einiger Zeit hat eine Ente begonnen auf unserem Flachdach im Geschäft zu brüten. Besorgt darum, wie die Entchen nach dem Schlüfen von unsrem Dach runter kommen, haben wir die Vogelwarte in Sempach kontaktiert. Diese versicherte uns, dass die Kleinen einfach vom (6m hohen!) Dach hüpfen, und mit der Mutter zum nächsten Wasser laufen würden! Tönte für uns unglaublich, und wir hofften, dass wir dieses Spektakel dann auch sehen werden, wenn es soweit ist.

Freitagsfüller '37

Der Freitagsfüller wie immer von hier.

1.  Heute wird noch ein strenger Tag.

2.  Ich mag keine Erdbeeren mit was auch immer.

3. Ich hatte gute Vorsätze, nur tue ich mich so elend schwer damit die auch zu halten.

Mittwoch, 17. Juli 2013

Sommer-Weekend am See

Endlich Sommer!!! Ein genussvolles Wochenende haben wir bei uns am See verbracht. Wir hatten Besuch vom Mami und Freundin. Auch mein Göttibub durfte ich ein paar Tage bei uns geniessen. Wir sind Boot gefahren, haben im See geplanscht, gechillt, fein gegessen und getrunken und einfach die Sonne genossen. Es war herrlich!!!

























Freitag, 12. Juli 2013

Freitagsfüller '36

Mein Freitagsfüller wiederum von hier:

1.  Jetzt gibt es hoffentlich doch noch einen schönen Sommer!

2. Bananen  könnte ich nicht einmal probieren.

3.  Ein Hauch von CHANEL ist meine neue Duftnote.

Donnerstag, 11. Juli 2013

Lieblingskette von Chanel Teil2

Wieder mal durfte meine Lieblingskette mit zur Arbeit. Und ja, manchmal sieht Arbeit bei mir so aus:-)


Dienstag, 9. Juli 2013

Pochierte Wachteleier

Als ich gestern den Kühlschrank nach etwas Essbarem zum Z'Nacht absuchte, fand ich noch 6 Wachteleier, welche mir mein Mami vergangene Woche vom Hofladen meiner Schwester mitgebracht hatte. So, dachte ich, damit kannst du eine kreative Vorspeise zaubern und da mein Liebster Eier pochiert über alles liebt, war die Art der Zubereitung schnell klar. Aber wie pochiere ich Wachteleier.... Ich habe jeweils mit den Hühnereier schon einen ziemlichen Kampf;-) Und was macht die moderne Frau von Heute? .... sie fragt Google:-)

Ich habe mich dann für eine ganz besondere Variante entschieden und es war der Hammer!!! Kann ich nur zum Nachmachen empfehlen. (gefunden bei www.chefkoch.de)



Montag, 8. Juli 2013

Mein Traum vom Fliegen

Schon seit vielen Jahren spreche ich immer wieder davon, dass einer meiner Träume ist, fliegen zu lernen. Anfangs fehlte es an Budget, jetzt an Zeit... Aber da meine Familie diesen Traum kennt, hat sie mir zum Geburtstag zwei Schnupperflug-Lektionen geschenkt. Einer für den Flug mit einer Cessna bei der Pilotenschule Altenrhein, und einer für einen Helikopter-Flug bei der Flubag. Am Samstg durfte ich nun den Cessna-Schnupperflug einlösen.
Bei schönstem Wetter sind der Fluglehrer und ich in Altenrhein gestartet und 45 Minuten lang habe ich dieses grossartige Flugerlebnis genossen. Nach dem Start durfte ich das Steuer übernehmen und habe es bis kurz vor der Landung auch nicht mehr hergegeben. Es hat mir riesig viel Spass gemacht und ich habe jede Sekunde genossen!




Freitag, 5. Juli 2013

Freitagsfüller '35

Mein Freitagsfüller wie immer von hier.

1. Im Finale von Wimbleton ... davon habe ich gänzlich keine Ahnung.

2. Es ist gefährlich zu denken: Wenn ...., dann wird alles besser.

3.  Manche Beziehungen sind wie Achterbahnfahren.

Donnerstag, 4. Juli 2013

Herbstvorfreude dank Stiefel von Chanel




Vergangenen Samstag hatten wir um die Mittagszeit geschäftlich in Zürich zu tun. Und da wir am Abend mit Freunden im Clouds zum Essen verabredet waren, sind wir nach unserem Geschäftstermin am Nachmittag etwas über die Bahnhofstrasse geschländert.
Eigentlich wollte ich ja nur zum schauen kurz in das Chanel Geschäft. Ich liebe Chanel, habe aber doch nicht das Budget, da nach Lust und Laune einzukaufen... Also, nur mal ein bisschen schauen. Und dann sah ich die! Ich war sofort hin und weg. Mein Liebster überredete mich dann noch sie zu probieren und voilà, ich war verloren.

Freitag, 28. Juni 2013

Freitagsfüller '34

Mein Freitagsfüller wie immer von hier:

1.  Bei Milka fällt mir ein, dass ich diese Schokolade nicht mag.

2.  Manchmal sind ganz grosse Dinge völlig un-spektakulär.

3.  Ich verstehe nicht wie ich mich dazu habe überreden lassen können.

Freitag, 21. Juni 2013

Freitagsfüller '33

Mein Freitagsfüller wie immer von hier.

1.  Wasser von oben kann ganz wunderbar sein.

2.  Wunderbares Wienerschnitzel mit lauwarmem Kartoffelsalat gabs heute mittag.

3.  Ich wünsche mir mehr Toleranz auf der Welt.

Freitag, 14. Juni 2013

Freitagsfüller '32

Mein Freitagsfüller wie immer von hier.

1.  In genau 37 Tagen gehe ich zu Andreas Caminada in's Schloss Schauenstein essen.

2.  Wenn Geduld gefragt ist, bin ich nicht zu gebrauchen.

3.  Es gibt keine Ausrede mehr, ich muss mehr Sport treiben!

Freitag, 7. Juni 2013

Freitagsfüller '31


Mein Freitagsfüller wie immer von hier.

1.  Ich hab getan was ich konnte, und ich denke es sieht sehr repräsentativ aus.

2.  Mein Liebster ist die meine Nummer 1.

3.  Jetzt bin ich nur noch Müde und voller Anspannung was das Wochenende betrifft.

Montag, 3. Juni 2013

Mohnblumen

Auf unser Wein- und Kulturreise durch Spanien haben wir viel wunderschöne Natur gesehen. Die Mohnblumen im Torro-Gebiet hatten es uns besonders angetan! Hier die schönsten Bilder, welche meine Kollegin und ich geknipst haben.



Sonntag, 2. Juni 2013

Fotogalerie Wein- und Kulturreise Spanien

 

ERSTER TAG ~ Zürich - Madrid - Burgos

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Freitag, 31. Mai 2013

Freitagsfüller '30

Mein Freitagsfüller wie immer von hier.

1.  Ich warte auf's Gesundwerden.

2.  Es gibt Dinge, die überlegt man sich besser sehr sorgfältig.

3.  Drei Dinge auf meinem Tisch: MacBook, Windlicht, Kaffeetasse.

4.  Jetzt bin ich 40ig und trotzdem noch oft übermütig.

5. Was macht eigentlich ein guter Wein aus?

6.  In einer Wähe liebe ich Rhabarber.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf früh ins Bett gehen, morgen habe ich schlafen und Erkältung auskurieren geplant und Sonntag möchte ich in's Kino!

Mein persönliches Wochenfazit.
Von Sonntag bis Donnerstag Abend war ich in Spanien im Gebiet Rioja auf Weinreise. Leider hatte ich eine Erkältung mit im Gepäck und das Wetter war durchzogen und sehr kalt! Glücklicherweise meldeten sich meine Geschmacksnerven erst am letzten Tag komplett ab und wir hatten trotzdem  jede Menge Spass. Wir genossen super Essen und haben wunderbar getrunken. Unsere kleine Gruppe wurde perfekt geführt und chauffiert. Wir erlebten jede Menge Gastfreundschaft und lernten grossartiges über wunderbare Weine. Mehr dazu bald auf dem Blog.

Freitag, 24. Mai 2013

Freitagsfüller'29

Der Freitagsfüller wie immer von hier.

1.  Wenn  es nächste Woche in Spanien nicht schön Wetter ist kriege ich ein Problem.
2.  In Kartoffelsalat muss Crème Fresh drin sein!
3.  Es ist hart mit anzusehen  wie jemand beim Verlust eines geliebten Menschen leidet.
4.  Ich wünsche mir schöneres Wetter im Juni.
5.  Ich wette  meine Flugstunde findet morgen wieder nicht statt.
6.  Der Wind in den Bäumen, der Regen auf meinem Gesicht, ich bin des Wetters überdrüssig. Du nicht? 
7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf ein Abendessen mit Freunden, morgen habe ich Haushalten und Packen geplant und Sonntag möchte ich bei Sonnenschein in Madrid landen!

Donnerstag, 23. Mai 2013

Wanderung Stockhütte-Niederbauen

Nachdem wir die vergangenen Wochen uns hauptsächlich der Kulinarik gewidmet hatten, mussten wir uns dieses Wochenende dringend etwas bewegen! Am liebsten tun wir das ja in unseren schönen Schweizer Bergen. Es war uns bewusst, die Wetterprognosen waren nicht gerade aussergewöhnlich gut und zu weit nach oben sollten wir auch nicht, da in höheren Lagen doch nach wie vor ziemlich Schnee liegt. Aber die Lust uns endlich wieder mal draussen in der Natur zu bewegen hat alles überwogen und so sind wir am Pfingstmontag morgen los.

Mit der Gondelbahn ging es von Emetten auf die Stockhütte. Das Wetter war schön und der Wegweiser zeigte uns nach Niederbauen 4 Std. 15 Min. an. Mit einen Nussgipfel und Wasser als Wegzehrung im Rucksack sind wir losmarschiert. (Mehr Wegzehrung brauchten wir nicht, da wir uns freuten auf ein feines spätes Mittagessen bei Moritz und Christine auf dem Niederbauen)

 Die Sonne hat geschienen, wir genossen die ruhige Zweisamkeit und der Weg abwechslungsreich und interessant.




 Ein paar Bäche, Schneefelder und Gerölllawinen waren zu überwinden...



Es wurde zum Schluss dann doch nich etwas herausfordernd. Die Sonne verschwand und wegen den noch grossen Schneefeldern, war beim letzten Aufstig (siehe Pfeil) kein Weg mehr ersichtlich und wir kämpften uns über einen rechten Steilhang durch sumpfiges Gras nach oben. Unglücklicherweise war oben dann noch dichter Nebel, so dass wir den Weg für den Abstieg nicht gefunden haben. Nach ca. 10 Min. (es war saukalt und hat begonnen zu schneien) haben wir notgedrungen beschlossen aufzugeben und wieder zurückzugehen. Und unglaublich aber war, just in dem Moment lichtete sich der Nebel etwas und wir haben einen Wegweiser unweit von uns entfernt entdeckt. Wir waren echt erleichtert und haben uns an den Abstieg Richtung Niederbauen gemacht. Unten hat's dann nur noch leicht geregnet, und wir haben den letzten Abschnitt sehr zügig hinter uns gebracht!


 Am Ziel hat der Runmeter folgendes angezeigt:



auch unser Irren durch den Nebel ist festgehalten...


 


Auf dem Niederbauen angekommen hatten wir uns was feines zu Essen verdient:-)