meine Highlights 2015

Wieder ist ein Jahr vorbei. Zurück bleiben ganz viele Erinnerungen. An das Meiste denke ich mit einem Lächeln zurück. Nicht immer war alles wunderbar. Es gab auch weniger schöne Tage. Aber auch solche gehören zum Leben dazu. Rückblickend erinnert man sich dann noch meistens nur an die schönen Dinge. Mir jedenfalls geht es so.

Das 2015 war ein intensives Jahr. Der "Euroschock" im Januar hat uns gezwungen Massnahmen zu treffen und noch besser, noch kostensparender zu sein. Das hat von allen viel abverlangt aber jetzt am Ende des Jahres können wir sagen: Haben wir gut gemacht!
Was wir uns nicht haben nehmen lassen war immer mal wieder Zeit für uns. Zeit für Inspiration, Zeit zum Energie tanken, Zeit für die Familie und Freunde.

Hier ein Rückblick und Einblick in meine schönen Erinnerungen 2015.

Vietnamreise im Januar

Zuerst nur als geschäftlicher Kurztrip geplant, haben unserer Freunde uns überredet sie mitzunehmen und daraus eine Ferienreise zu machen. Ich bin ihnen noch immer von Herzen dankbar dafür!
Viele Impressionen dazu findet ihr auf dem Blog im März oder unter dem Stichwort Vietnam.

Pasta an Champagnerrahmsauce mit Räucherlachs

Montag, 21. Dezember - Feierabend - der Blick in den Kühlschrank fällt auf den schönen Räucherlachs der vom gestrigen vorgezogenen Weihnachtsessen mit der Familie übrig geblieben ist. Rahm ist auch noch da und Pasta in irgend einer Form ist sowieso immer vorrätig.

Champagner ist zwar kein Rest mehr da, aber so eine Flasche findet man immer im Hause Champagnerlady! Also Flasche öffnen - für die Sauce - und natürlich auch für mich:-)

Hier mein Handgelenk x Pi Rezept für Zwei:

Montagszitat

Wochenrückblick '37

Endlich schaffe ich es wieder mal zu einem Wochenrückblick! Ich hoffe dass ich da den Faden wieder aufnehmen kann um euch jeweils auf's Wochenende einen mini-Einblick in meine Wochenerlebnisse zu geben.
Die vergangenen Wochen waren sehr intensiv uns stressig. Jetzt freue ich mich auf eine etwas ruhigere Zeit. Die Weihnachtsstimmung hat sich diese Woche auch endlich eingeschlichen und ich war fleissig mit Vorbereiten und Dekorieren für die kommenden Festtage.

gesehen - ein wunderschönes Lebkuchenhaus im Baur au Lac in Zürich.
gerochen - herrlicher Lebkuchenduft der aus dem Kamin des Lebkuchenhauses entweicht.
getrunken - traditionell während des Schmücken des Weihnachtsbaumes ein Fläschchen Champagner.
gestaunt - über die unzähligen, schönen Weihnachtsbäume am Quai in Luzern.
gewünscht - dass die Tannenbäume alle einen hübschen Platz in einem Zuhause bekommen.
gefühlt - dass meine Batterien wirklich ziemlich leer sind.
gegessen - Einmal mehr wunderbarer Fisch im Restaurant Marlin in Luzern.
gefreut - dass ich nach vier Wochen endlich wieder mal in's Yoga konnte.
gekauft - viele Weihnachtsgeschenke für meine Liebsten.
getan - Weihnachtsstimmung in die Wohnung gebracht.
gedacht - schade gibt es auch in diesem Jahr keine weisse Weihnachten.
gekocht - ein unglaublich zartes Entercôte mit Sauce Béarnaise.
gelernt - spannendes über Murmeltiere im Winterschlaf.
gehört - ein Rudel Wölfe heulen
geärgert - über Leute die sich nie niemals auch nur ein bisschen anpassen können.
geglaubt - mein Herz bleibt stehen als ein Datumsirrtum um "fünf vor Zwölf" aufflog.