Freitagsfüller '55

Mein Freitagsfüller wie immer von hier.

1.  Zu wenig Stiefel habe ich definitiv nicht.

2.  Dank meiner neuen Heizdecke ist mir im Bett nun nie mehr kalt.

3.  Das Gute ist dass die Hustentropfen helfen.

Kulinarischer Volltreffer

Grandioser Lunch im Historisches Eck in Regensburg!

Bild von der Homepage "Historisches Eck"

Unser Weg zu einem Geschäftstermin in Deutschland führte uns um die Mittagszeit an Regensburg vorbei. Da wir noch nie in Regensburg waren und wir zeitlich sehr gut im Plan lagen, beschlossen wir da einen Mittagshalt einzulegen. Als Beifahrer kriegte ich die Aufgabe ein Restaurant auszusuchen. Nach kurzer Zeit im Internet hatte ich mich für das Historische Eck entschieden. Ein kurzer Anruf, und der Tisch für zwei war reserviert.

Red Thai Curry mit Poulet

Bei dem Gericht, wird es mir immer ganz warm im Bauch:-)

Ich liebe mein super bliztschnelles Curry! Und hier verrate ich euch sogar wie es geht.

Zutaten:
300 g Pouletminifilet oder Pouletbrüstchen
1/2 bis 1 Pomelo (je nach Grösse und Geschmack)
1 El Erdnussöl
4 TL rote Currypaste
2 dl Kokosmilch
ev. wenig Salz

WINE - DINE - SLEEP

Ein aussergewöhnliches Angebot im SCHLOSS BÖTTSTEIN

Thomas Bischofberger hat mir vor kurzem erzählt, dass er in seinem Schloss Böttstein ein ganz besonderes Angebot habe. Wenn man bei ihm WINE - DINE - SLEEP buche, werde die Summe des Weinkonsums vom Zimmerpreis abgezogen! Ich fand die Idee so toll, dass wir kurzfristig am Wochenende nun dieses Angebot genutzt haben. Schon soviel vorweg, übernachtet haben wir kostenlos:-)

Freitagsfüller '54

Mein Freitagsfüller wie immer von hier.

1.  Ich sehe ein leicht chaotisches, kreatives Büro.

2.  Ich weiss ich habe ein paar Laster, aber aufgeben tu ich die auf keinen Fall.

3.  Das Zauberwort heißt Respekt.

Lunch at The Chedi Andermatt

Wir durften das Chedi in Andermatt ja bereit kurz vor der Eröffnung besichtigen. Obwoh es da noch an einigem gefehlt hat, stellten wir fest, dass uns Design und Inneneinrichtung sehr gut gefällt. Es ist grosszügig mit den tollsten Natur-Materialien eingerichtet. Die Böden mit viel Holz und Stein. Auch die Wände sind aus den unterschiedlichsten Holz-Arten. Etwas das uns besonders aufgefallen ist, sind die unterschiedlichsten wunderschönen Lampen welche bei der grosszügigen Höhe der Räume ganz toll wirken. Und trotz der vielen Natur-Materialen wirkt das Haus sehr modern und stylish.

Restaurant von The Chedi Andermatt (Foto www.gmhotels.com)

Nun, ein paar Wochen nach der Eröffnung wollten wir mal einen kurzen Blick werfen und einen kleinen Luch nehmen. Wir waren neugierig, was da aus den 4 Showküchen an Kulinarik geboten wird.
Um eines vorweg zu nehmen, das Essen war ganz hervorragend! Die Produkte qualitativ top und die Zubereitung sehr gut.

Zalto Gravitas Omega

Ein Weinglas der besonderen Art!

Der neueste Clou von Zalto denk'Art ist das Glas Gravitas Omega. Bei diesem Glas wird bewusst auf die Bodenplatte verzichtet. Nicht nur dass dieses Weinglas ein besonderer Eyecatcher ist, sondern auch der Weingenuss erhält so eine ganz besondere Aufmerksamkeit.

Freitagsfüller '53

Mein Freitagsfüller wie immer von hier.


1.  Kaum zu glauben dass schon wieder der 10. Januar ist.

2.  Ich glaube, mein heutiges Abendessen wird sehr lecker.

3.  Los jetzt, überwinde den inneren Schweinehund und mache mehr Sport!

Freitagsfüller '52

Mein Freitagsfüller wie immer von hier.

1.  In diesem Jahr stehen keine grossen Veränderungen auf dem Plan.

2.  Ich habe mir fest vorgenommen gelassener zu werden und ich hoffe, ich schaffe das.

3.  Es könnte sein, dass ich hin und wieder zu streng bin in meinem Urteil.