Traumferien in Marrakesch

Wir hatten Ende September noch eine Woche Ferien und ich wollte schon lange mal nach Marrakesch. Bequem ging es mit der Edelweiss im Direktflug von Zürich nach Marrakesch. In nur dreieinhalb Stunden in einer anderen Welt! Wie grossartig ist denn dass!

Da wir ja bekennende Aman-Junkies sind, haben wir auch nicht lange Hotels analysiert, sondern haben direkt im Amanjena gebucht. Einmal mehr war auch dieses Aman Hotel der absolute Traum. Man fühlt sich in einem Aman Hotel einfach immer aufs herzlichste Willkommen ohne dass es aufgesetzt wirkt. Die Hotelanlage, der Service einfach TOP, so dass man von der erstem Minute an angekommen ist und herunterfahren kann.

Traumhotel Amanjena

Kreta - Sommerferien im August

Im August sind wir für eine Woche nach Kreta in die Ferien geflogen.

Unser Hotel war das St. Nicolas Bay Resort in Agios Nikolaos. Die Fotos auf der Homepage entsprechen leider nicht so ganz der Wirklichkeit. Wir hatten eine Pool-Suite gebucht. Der Pool war auch wirklich schön gross, dann hörte der Luxus jedoch bereits auf. Das Hotel ist definitiv in die Jahre gekommen und bräuchte eine Renovation, um noch als Luxus-Hotel durchzugehen. Vom Service ganz zu schweigen. Ich jammere hier sicherlich auf hohem Niveau, aber die Preis-Leistung hat bei weitem nicht gestimmt.

Wir haben es trotzdem genossen. Zeit zum Ausspannen zu haben und mal ohne Programm in den Tag hinein zu Leben war herrlich. Mitte der Woche haben wir für 3 Tage ein Auto gemietet und sind damit durch das Land gekurvt. Das hat richtig Spass gemacht. Die Kreter sind sehr gastfreundlich, wir waren überall herzlich willkommen und haben viel gesehen.

Oft sind wir am Abend nach Agios Nikolaos zum Essen gegangen. Es hatte unwahrscheinlich viele Restaurants und es war richtig viel Los. Wir liessen uns durch die Gassen treiben, tranken irgendwo ein Apéro und gingen dann der Nase nach in ein Restaurant. Immer war es fein, der Service sehr zuvorkommend und der Raki wurde grosszügig ausgeschenkt.

 

Maison Bras, Laguiole France

Auf unserer Rückreise von unserer Flussfahrt auf dem Canal du Midi haben wir noch den Umweg über Laguiole gemacht. Da hat uns nebst den schönen Messer vor allem das Maison Bras mit seiner  3* Küche hingelockt.

Afloat in France - oder Entschleunigung auf dem Canal du Midi

6 wundervolle Tage verbrachten wir Ende Juni auf dem Hausboot Alouette, welches uns ganz gemächlich auf dem Canal du Midi von Carcassonne nach Béziers brachte.
Luxus pur erwartete uns auf dem ehemaligen Transportschiff, welches von Belmond zu einem Hausboot umgebaut und nun auf dem Canal du Midi betrieben wird. Mit unseren Freunden bewohnten wir die beiden Kabinen mit je einem eigenen Bad, Wohnraum mit integriertem Esstisch, und auf Deck ebenfalls Platz zum Essen und Relaxen. Vier Besatzungsmitglieder standen uns während diesen Tagen rundum zur Verfügung. Julien, unser Kapitän fuhr uns mit der Alouette gekonnt durch Kanal und zahlreiche Schleusen, Becky, unsere aufgestellte, lebensfrohe Stewardesse, las uns jeden Wunsch von den Augen ab, Lee, unser Koch war der absolute Volltreffer!!! Und last but not least war da die Joanne, welche uns immer wieder mit dem Auto an besondere Orte entführt hat und uns ihr Weinwissen aus der Region weiter gegeben hat.
So entspannende und entschleunigende Ferien hatte ich noch nie!

Rückblick Zermatt - März 2017

Und einmal mehr durften wir traumhafte Skiferien in meiner Lieblingsdestination in den Schweizer Bergen verbringen. Wir genossen das Skifahren, die herrliche Bergwelt, das feine Essen und Trinken, die Tage voller Sonnenschein und viele spannende Begegnungen.

Viel Genuss beim Vrony

Toscana - Florenz und Chianti

3 Tage Florenz und 4 Tage Chianti - La Bella Italia zeigte sich leider nicht ganz von seiner schönsten Seite. Bei ungewohnt kalten Temperaturen und viel Regen haben wir es trotzdem genossen und uns einfach schwergewichtig dem Kulinarischen gewidmet.

Aussicht auf Florenz von unserem Hotelzimmer aus.

#7weeksoff - Japan Teil 4

Naoshima

Am letzten Abend in Kyoto waren wir kurz davor, diese letzte Station abzusagen und stattdessen in Kyoto zu bleiben. Die Japan-Tour wurde uns von unserem Reisebüro des Vertrauens zusammengestellt und ich muss zugeben, dass wir uns vor unsrer Abreise nicht detailliert mit den einzelnen Stationen vertraut gemacht haben. Als ich jedoch merkte, dass wir sowohl in Kyoto wie zuvor schon in Tokyo zu wenig Zeit hatten, wäre ich lieber noch einen Tag in Kyoto geblieben und am nächsten Tag früh am Morgen nach Tokyo zurückgefahren, damit uns da auch noch einen ganzen Tag geblieben wäre. Aber 1. kam uns das etwas spät in den Sinn, 2. wollten wir nichts verkomplizieren und 3. dachten wir, es gibt bestimmt einen guten Grund, weswegen Kuoni uns für eine Übernachtung 11h Zug und Fähre (Kyoto-Naoshima-Tokyo) fahren lässt.

Die Fähre nach Naoshima

#7weeksoff - Japan Teil 3

Kyoto

Was für eine tolle Stadt. Einerseits unglaubliche Tempelanlagen und Grünflächen, anderseits ein pulsierender Grossstadtdschungel.
Kyoto ist ehemalige Kaiserstadt und kulturelles Zentrum des Landes. In der Stadt befinden sich ca. 1600 buddhistische Tempel, 400 Shintõ-Schreine, diverse Paläste und Gärten.

Während eines Tages haben wir mit einem Reiseführer ein paar davon besucht. Am Morgen war das Wetter noch ganz schön, am Nachmittag hatten wir leider Regen. Auch waren wir nicht die Einzigen, welche die Anlagen und Gebäude bestaunt haben. Es hatte wirklich seeeehr viele Touristen. Vor allem viele chinesische Reisegruppen. Das hat das Erlebnis leider teilweise etwas getrübt.


 Der berühmte Zen-Steingarten beim Ryoan-ji-Tempel

#7weeksoff - Japan Teil 2

Takayama

Ab Tokyo Station sind wir mit nur einmal Umsteigen nach einer vierstündigen Zugfahrt in Takayama eingetroffen. Was für einen Kontrast zur Grossstadt Tokyo.

Takayama ist eine Kleinstadt (91'000) und liegt in einem Hochtal auf 573m. Alles ist hier sehr traditionell und viele charakteristische Häuser stammen aus dem 16. und 17. Jahrhundert. Im historischen Zentrum befinden sich kleine Läden, Sake Brauereien, Museen und diverse hübsche Lokale.

#7weeksoff - Japan Teil 1

Wie erwartet, hat mir Japan super gut gefallen. Zwar hatten wir ein ziemlich gedrängtes Programm und ich fand zu wenig Zeit zwischendurch, um gerade in Tokyo und Kyoto die Städte etwas auf eigenen Faust zu erleben. Auch war es als Abschluss unserer siebenwöchigen Reise doch sehr intensiv. Im Nachhinein würden wir wohl nach Tahiti nach Hause reisen und ein paar Monate später Japan separat bereisen. Es war fast ein wenig "to mouch".
Aber nichtsdestotrotz, Japan war grossartig! Wir haben unheimlich viel gesehen und erlebt und ich habe wieder mal viel zu viele Fotos gemacht. Ich habe nun versucht, eine Auswahl zu treffen um hier einige unserer Erlebnisse zu zeigen.

3 Tage Tokyo und Nikko

#7weeksoff - Teil 5 / Französisch Polynesien_Bora Bora

the paradise

Die Landung auf Bora Bora fühlte sich dann doch sehr paradiesisch an. Wetter sei Dank!

#7weeksoff - Teil 4 / Französisch Polynesien_Tahaa

Next Stop Tahiti

Von Auckland sind wir via Papeete zuerst für 5 Nächte nach Tahaa ins Hotel Le Taha'a Island Resort & Spa und anschliessend noch für 6 Nächte nach Bora Bora ins St.Regis Bora Bora.

Bei Ankunft hat sich das Paradies leider nicht von seiner besten Seite gezeigt. Tief hängende Wolken, kräftiger Regen und ein kühler Wind. Dazu kam, dass mein Koffer nach dem kurzen 45-minütigen Flug unauffindbar war.

#7weeksoff - Teil 3 / Neuseeland_Nordinsel

Mount Ruapehu

Fortsetzung 14 Tage Rundreise Neuseeland 

 

Die Nordinsel (Die Südinsel ist hier zu finden)

Übernachtungen in Wellington - Tongariro - Rotorua - Whangamata

#7weeksoff - Teil 2 / Neuseeland_Südinsel

14 Tage Rundreise in Neuseeland

Unser Mietauto war ein super toller Toyota Prado und übernachtet haben wir in durch's Reisebüro ausgesuchten und reservierten Boutique-Hotels. Wir legten total (Süd- und Nordinsel) ca. 2800 Kilometer zurück.

Die Südinsel

Übernachtungen in Christchurch - Dunedin - Te Anau - Queenstown - Wanaka - Fox Glacier und Nelson.

#7weeksoff - Teil 1 Bali

Ich sitze diese Tage bereits zum zweiten mal am Flughafen in Singapore und warte auf unseren Weiterflug nach Christchurch, Neuseeland. Somit habe ich etwas Zeit, hier schon ein paar Eindrücke von unserem Ferienstart in Bali zu zeigen.

Unsere siebenwöchige Auszeit haben wir in Bali gestartet. Wir dachten, dass es uns gut tun würde, an einem Ort mit unserer Reise zu beginnen, den wir kennen und lieben und wo wir zuerst ein paar Tage "runterfahren" und uns etwas entspannen können.

Ich habe für uns das Hotel Amankila im Osten von Bali ausgesucht. Erstens weil wir noch nie im Osten Balis waren und zweitens weil ich ein bekennender "Amanjunkie" bin.

Und es war schlicht perfekt!. Wir hatten eine traumhafte Villa mit Pool, das Wetter war wunderbar, uns wurde jeder Wunsch von den Augen abgelesen und wir konnten so richtig durchatmen. Drei Tage entspannen, Seele baumeln lassen und Wärme tanken. Nur an einem halben Tag haben wir die Ostseite mit einem Fahrer vom Hotel erkundet und Balis Kulturschätze und Landschaft eingesaugt.

Hier ein paar Impressionen:

und tschüss - #7weeksoff

Die Koffer sind gepackt und morgen früh starten wir in unser kleines Sabbatical.
Anlässlich des runden Geburtstages meines Liebsten hat dieser sich eine kurze Auszeit gewünscht. Und dieses begleitet von mir... Schön für mich:-)

Er hat die Destinationen bestimmt, ich habe alles rund herum geplant.

Wir werden in den nächsten sieben Wochen uns auf Bali erholen, Neuseeland hoffentlich auf der richtigen Strassenseite erkunden, auf Tahiti die Seele baumeln lassen und in Japan kulinarische und kulturelle Highlights erleben.

Fotos von unseren Erlebnissen gibt es bestimmt auf Instagram zu sehen. Ich werde versuchen auch hier zwischendurch was zu berichten.

Herzliche Grüsse und bis bald aus der Ferne.
Champagnerlady

Dani Garcia - once upon a time

Wir waren noch kurze 4 Tage in Marbella Sonne tanken. Und super fein Essen! In unserer Hotelanlage (welches ich wegen sehr schlechter Preis-Leistung leider nicht weiter empfehlen kann) befand sich auch das zwei Sterne Restaurant Dani Garcia. Klar, dass wir da auch mal essen wollten! Nachdem sich das reservieren von zu Hause aus recht speziell gestaltet hatte (reservation nicht über das Hotel möglich, Kreditkartengarantie und Androhung von 60Euro/Person bei no show sowie vier E-mai und drei Telefonanrufe ob wir auch sicher kommen würden) war der Abend ein sehr gelungenes Erlebnis. Wir hatten uns für das komplette Degustationsmenu “Once Upon a Time…” entschieden. Es war rundum fantastisch und ein riesen Erlebnis.

Mit 17 Kärtchen und einem Schlüssel starteten wir das Vergnügen.

Baltic & St. Petersburg auf der Seabourn Quest

Für unsere erste Kreuzfahrt wählen wir die Seabourn Quest. Ein wunderschönes Schiff, welches in Genua gebaut und im Juni 2011 in Barcelona getauft wurde.
Die Quest hat Platz für 450 Passagiere in 225 Suiten davon 90% mit eigener Veranda.
Wir hatten eine Veranda-Suite mit einer Grösse von ca. 34 m². Die Ausstattung war hübsch und praktisch. Ein bequemes Queen-Size-Bett, einen kleinen Esstisch, ein Sofa, einen begehbaren Kleiderschrank und ein schönes Bad mit zwei Lavabos, Badewanne und separater Dusche. Eine Minibar die grosszügig gefüllt wurde und einen Fernseher den wir nicht beurteilen können, da wir ihn nie eingeschaltet haben.

Kopenhagen

Diesen Sommer haben wir uns ziemlich spontan zu unserer ersten Kreuzfahrt entschieden.

7 Tage Baltic & St. Petersburg auf der Seabourn Quest

An Bord gingen wir in Kopenhagen. Da wir bisher noch nie in Kopenhagen waren, reisten wir schon zwei Tage früher an um die Stadt vorher zu erkunden. Eines der Highlights in Kopenhagen war unser Dinner im Kokkeriet, über welches ich ja bereits hier berichtet habe. Übernachtet haben wir im Hotel Admiral. Die Lage war hervorragend, nur das Hotel, vor allem unsere Junior Suite, war eine Katastrophe. Obwohl das Wetter nicht besonders war, und die Stadt voller Touristen, hat uns Kopenhagen sehr gut gefallen. Die Leute waren super nett, das Essen überall sehr gut, und man kann vieles zu Fuss erkunden.

Hafen Nyhavn 

Kokkeriet - fine dining in Kopenhagen

Zwei Tage haben wir diesen Sommer in Kopenhagen verbracht. Von da aus ging's per Schiff nach Tallin, St Petersburg, Helsinki und Stockholm. Der Bericht darüber folgt bald.

In Kopenhagen haben wir es uns natürlich nicht nehmen lassen, uns auch der Gourmetküche zu widmen. Schon eine Weile im Voraus haben wir im Restaurant KOKKERIET einen Tisch gebucht.

Bild von Homepage Kokkeriet

Die Vorfreude war gross und wurde auch nicht enttäuscht. Es war schlicht umwerfend. David Johansen hat seine Philosophie in den Gerichten sprechen lassen.
Er schreibt auf seiner Homepage, dass er und sein Team die Mission haben, die Dänische Küche zu erforschen und klassische Gerichte neu zu interpretieren. Dies jedoch mit dem grössten Respekt für den Ursprung.  Alle verwendeten Zutaten sollten weitestgehend Dänisch und Nordisch sein.

So spannend wie das tönt war es auch! Weitere Ausführungen zu seinem Kochstil könnt ihr hier lesen.
Und eine ganz besonders tolle Überraschung war, dass wir auch alles verstanden haben was es zu essen gab - es wurde uns nämlich auf Schweizerdeutsch erklärt:-). Ja, auch wir staunten nicht schlecht, als wir von einer der Damen im Service in schönem, breitem Bärndütsch angesprochen wurden. Aber nicht nur deswegen, auch allgemein war der Service hervorragend!