Rückblick Zermatt - März 2017

Und einmal mehr durften wir traumhafte Skiferien in meiner Lieblingsdestination in den Schweizer Bergen verbringen. Wir genossen das Skifahren, die herrliche Bergwelt, das feine Essen und Trinken, die Tage voller Sonnenschein und viele spannende Begegnungen.

Viel Genuss beim Vrony

Zermatt im Sommer

Es gibt nicht viel zu sagen. Ich liebe Zermatt. Nicht nur im Winter, nein auch im Sommer.
Ich liebe den Duft der sonnendurchglühten Wiesen hoch oben in den Bergen, das Zirpen der Grillen, das murmeln der Bergbäche, das tiefe blau der Seen, den Blick auf das Matterhorn, die fantastische, kulinarische Vielfalt, die ausgezeichneten Hotels, das Beobachten der Touristen auf der Bahnhofstrasse, und, und, und.

The Omnia Zermatt - Kulinarische Achterbahnfahrt

In unseren Skiferien in Zermatt besuchten wir an einem Abend auch das Restaurant im The Omnia.

Die Inneneinrichtung ist sehr Designstark. Vielleicht etwas kühl, aber sehr geschmackvoll!
Alle Tische sind sehr gross und für mindestens 6 Personen gedacht. Wir waren nur zu zweit und wurden in die Mitte eines der grossen Tische gesetzt. Der Service sehr höflich und perfekt eingespielt.

Wir haben uns für das Gourmetmenü entschieden. Die fünf Gänge waren ein besonderes Erlebnis und lösten bei uns eine Achterbahn der Gefühle aus.

Rückblick Zermatt

Hier ein paar Höhepunkte aus unseren traumhaften Skiferien in Zermatt!

Den Whirlpool auf unserer Terrasse im Hotel Cervo haben wir fast täglich genutzt!

HEIMBERG Zermatt - Kulinarischer Höchstgenuss

Das grösste kulinarische Highlight in diesen Skiferien war ganz klar das Essen im Heimberg!
Da Küchenchef Christian Geisler und Restaurantleiter Danny Neynaber das Heimberg in den nächsten Tagen verlassen und weiterziehen, haben Sie ein 7-gängiges Menu unter dem Moto "The Best of 3 Jahre Heimberg" zusammengestellt. Und ich sage euch, es war definitiv etwas vom Besten was wir in den letzten Jahren gegessen haben! Dazu kommt, dass das Ambiente und der Service wirklich hervorragend waren. Es ist einfach unkompliziert und gemütlich im Heimberg!

Erlebnisgastronomie à la Ivo Adam

Im Backstage Hotel Vernissage von Heinz Julen beitreibt seit diesem Winter Ivo Adam und sein Team das After Seven. Schon viele Jahre kennen wir Ivo's Küche aus dem Tessin und kamen dadurch auch mit einer gewissen Vorstellung in's After Seven in Zermatt. Und wir wurden auch dieses mal nicht enttäuscht! Es war wirklich Erlebnisgastronomie pur! Zudem durften wir am "Küchentisch" platznehmen, und hatten so das geschehen in der Küche immer etwas im Auge.

Was ich bei Ivo Adam immer besonders schön finde ist, wie er seien Speisen präsentiert. Die Bühne, auf die diese gestellt werden, ist immer hochwertig, kreativ und aussergewöhlich. Bei ihm zu essen ist ein Erlebnis für Gaumen, Seele und Augen!

Ristorante Capri, Zermatt

16 Punkte GaultMillau, 1 Michelin-Stern

Eines der kulinarischen Highlights unserer Zermatt-Ferien war im Ristorante Capri. Es gehört zum Hotel Mont Cervin Palace und befindet sich im 4. Stock des Petit Cervin.

Der Empfang war herzlich, der Service professionell und sehr zuvorkommend, das Essen ein Gedicht. Der Abend war ein ganz grosser GENUSS!

Ferienrückblick Zermatt

Wir hatten eine grossartige Woche in Zermatt. Das Wetter war zwar nicht ganz so sensationell wie in den vergangenen Jahren, dafür war der Schnee unheimlich toll. Gewaltig viele Pistenkilometer haben wir in dieser Woche zurückgelegt und selbstverständlich kam auch der Genuss nicht zu kurz!

Ferienausblick

Es steht eine Woche Zermatt vor der Türe! 

Nebst dem sportlichen Vergnügen und der traumhaften Umgebung, ist Zermatt schlechthin DAS KULINARISCHE PARADIES. Wir haben unsere Lieblinge, die wir jedes Jahr besuchen, wir probieren aber auch immer wieder diverses Neues aus. In diesem Jahr stehen an den Abenden einige Neuerkundungen auf dem Programm. Wir sind gespannt was uns erwartet.