Ganz gute Freunde haben uns am Wochenende bei Reto Mathis auf der Corviglia verwöhnt.
Auf 2’486m ü. M haben wir uns zum Starten die berühmte „Mathis-Pizza“, ein Flammkuchen mit Trüffeln, gegönnt.
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| Flammkuchen mit Trüffeln |
Anschliessend wurde uns der „Corviglia-Schnee“, feinster Kaviar auf zartem Kartoffelschnee, serviert. Dazu haben wir natürlich stilecht dem Champagner gefröhnt.
Dazu ein Zitat von Mae West:
„Zuviel von einer guten Sache kann wundervoll sein!
In diesem Sinne! C.
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