Freitag, 28. September 2012

Freitagsfüller '4

 Und schon wieder ist Freitag.... Den Freitagsfüller habe ich wie immer von hier.

1. In einigen Wochen ist mein 40. Geburtstag.

2. Das mit dem älter werden habe ich noch nicht ganz erfasst.

3. Ich möchte mal wissen wie es sich anfühlt, selber ein Flugzeug zu fliegen.

4. Ich habe, da ich nur in krankem Zustand Tee trinke, keinen Lieblingstee.

5. Wenn ich nach rechts schaue sehe ich jede Menge Zeitschriften.

6. Ich denke an dich, wo immer du bist.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf ein super Essen im Belvedere in Hergiswil, morgen habe ich Shopping in Basel geplant und Sonntag möchte ich mit meinem Liebsten geniessen!

Mein persönliches Wochenfazit:
Diese Woche ist wieder mal viel zu schnell vorbei gegangen. Ich habe viel gearbeitet, am Montag einen tollen Event durchgeführt und so einige Pendenzen erledigt.

Alles Liebe
Champagnerlady

Freitag, 21. September 2012

Freitagsfüller '3

Hier wieder ein Freitagsfüller. Dieser habe ich wie immer von hier

 
1. Ist denn tatsächlich morgen schon wieder Herbstanfang.

2. Ich habe ein Rezept für Knuspereier gefunden, und letzten Dienstag ausprobiert.

3. Am 6. November 2012 bin ich in Lausanne an einer Messe.

4. Am Wochenende nehme ich mir Zeit für die Herbstdekoration.

5. Socken an den Füßen sind unsexy.

6. "Achterbahnfahrt" könnte der Titel meines Lebens lauten.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf Kochen und eine gute Flasche Wein , morgen habe ich Klassenzusammenkunft geplant und Sonntag möchte ich ausschlafen!

Mein persönliches Wochenfazit. Trotz einer starken Erkältung habe ich mich die ganze Woche durchgekämpft. Das Lady's-Nachtessen mit meinen (ehemaligen und aktuellen) Praktikantinnen war das Wochenhighlight.  Freue mich nun auf ein erholsames, faules Wochenende!
 
Liebe Grüsse
Champagnerlady

Donnerstag, 20. September 2012

Entspannung in Prag

Städtereise Prag


Irgendwie ist in Prag alles unaufgeregt und entspannt. Obwohl Massen von Touristen durch die Gassen strömen! (Gruppenreisen nach Prag mit dem Kriterium Mindestteilnehmerzahl 50 scheinen äusserst populär zu sein). Unser Hotel Alchymist Grand Hotel and Spa war perfekt gelegen, der Service war sehr persönlich und herzlich. Der Style ist sicherlich nicht jedermanns Sache, jedoch für ein romantisches Wochenende in einer Stadt wie Prag absolut perfekt! Für Leute, die sehr gerne viel Frühstücken, war die Auswahl am Buffet etwas bescheiden, uns hat es aber absolut gereicht. Ausgenommen vom Frühstück haben wir nur einmal - sehr gut - im Hotel gegessen. Da wir gastronomisch sehr interessiert sind, haben wir natürlich so einiges ausprobiert. Die klassische Tschechische Küche mit Ente gebacken, Knödel, Sauerkraut hat wunderbar geschmeckt. Auch die Wildküche ist ganz hervorragend. Ich bin ja schon der Meinung, man sollte in einem Land möglichst einheimisch essen. Aber 4 Tage Tschechische Küche habe ich dann doch nicht geschafft... Der Abstecher zum Lunch in's Mandarin Oriental war auf jeden Fall eine grossartige Idee. Essen (Asiatisch) und Service auf allerhöchstem Niveau! Und beim Edelitaliener in der teuersten Einkaufsstrasse waren die hausgemachten Ravioli von den Besten die ich je hatte- ohne Übertreibung! Besonders positiv überrascht waren wir auch von den wirklich gut sortierten Weinkarten in allen Lokalen.

Wir haben drei Tage lang die Stadt "durchwandert". Alles ist tip-top im Schuss, die Gebäude gepflegt, die geschätzten tausend Kirchen renoviert. Aber Achtung liebe Frauen, es ist nur mit ganz flachen Schuhen ein Vergnügen. Ich glaube die ganze Stadt hat nur Strassen und Gehwege aus unebenen Pflastersteinen, was optisch ja ganz schön ist, aber eben....

Speziell sehenswert ist natürlich die Prager Burg. Wir haben jedoch die "touristischen Highlights" nur von aussen angeschaut und uns als einzige Ausstellung den Palais Lobkowitz ausgesucht. Wir waren fast alleine und es war absolut sensationell. Die Geschichte der Familie Lobkowitz ist wirklich äusserst beeindruckend und ihre wiedererhaltenen Kunstschätze sehr beeindruckend. Vor allem die Originalpartituren von Mozart und Beethoven hatten es uns angetan! Wer mehr darüber erfahren möchte: bit.ly/O8PN1B

In den meisten grösseren Kirchen werden auch Konzerte angeboten. Wir hatten uns für ein einstündiges Konzert am Samstag Abend entschieden, in welchem bekannte Stücke von Mozart, Vivaldi, Dvorak und Smetana gespielt wurden. Es war ganz toll, sowohl für die Ohren wie auch für das Herz:-)


Sicht von der Karlsbrücke auf die Prager Burg
Kutschenfahren gehört zu einem Romantik-Weekend...
Sicht von der Prager Burg auf die Stadt

Abendstimmung auf der Karlsbrücke


Prag konnte uns mit seinen Kulturschätzen, der guten Küche, der tollen Gastfreundschaft und seiner "entspannten Unaufgeregtheit" begeistern und ist jederzeit eine Reise wert!

Ach ja, und da wäre noch was, weswegen Prag für immer unvergesslich in meinen Erinnerungen bleiben wird...Unser spontane Besuch bei Tiffany's...einfach so... Manchmal ist mein Traummann eben auch ein "verrückter Kerl" ;-)

Dienstag, 18. September 2012

Lauchsalat mit Knusper-Ei


Mein Traummann liebt pochierte Eier, deswegen habe ich Heute mal was Neues ausprobiert.
Ich habe in der Saison Küche das Rezept von den Knusper-Eiern gesehen und nun ausprobiert. 
Es hat bestens funktioniert und hervorragend geschmeckt. Die Eier habe ich mit hausgemachtem Paniermehl mit Zitronen-Thymian paniert. Anstelle des Rahmchäsli habe ich einen wunderbaren Französischen Weichkäse genommen. Den Lauch habe ich im Steamer gedämpft und mit kurz in der Pfanne geschwenkten Eierschwämmli ergänzt.
Ich persönlich werde das nächste mal anstelle des Lauchs Jungspinat dazu servieren. Dann noch etwas Belper-Knolle dazu reiben... Yummie

Kulinarische Grüsse
Champagnerlady

Sonntag, 16. September 2012

Mode und Kulinarik in Berlin

Ich gebe zu, es ist schon eine Weile her seit der Reise im Mai. Da ich jedoch noch diesen Monat ein Paket aus Berlin erwarte, hier noch die Geschichte dazu.

Eine gute Bekannte von mir hat in Zusammenarbeit mit dem Brandenburger Hof in Berlin ein Wochende unter dem Motto - Mode und Kulinarik in Berlin - organisiert. Ich fand die Idee und das Programm grossartig und habe kurzerhand meine Mutter eingeladen und wir sind auf nach Berlin. So ein Mutter-Tochter Wochenende hatten wir schon ewigs nicht mehr und ich fand das eine gute Gelegenheit. Wir erlebten drei super spannende Tag und haben unter anderem...

...den Concept- Store von Andreas Murkudis besucht















uns bei Fiona Bennett in ihrem Hut-Salon inspirieren lassen,
Parfüm bei Toni's Parfüm selber gemacht, einige kreative Modegeschäfte kennengelernt, ...








Kulinarisch wurden wir rund um die Uhr verwöhnt, wo immer wir auch hinkamen, der Champagner war schon da....

Anett Röstel hat uns persönlich in ihrem Atelier empfangen. Die Frau ist so bezaubernd, herzlich und unkompliziert, es ist kaum zu glauben. Wir erlebten in ihrem Atelier eine Modenschau eigens für uns.  Anschliessend durften wir alles Probieren und natürlich auch bestellen... Ein super Rock aus der Frühjahrskollektion durfte ich gleich mitnehmen. Die Modelle aus der Herbst-Kollektion wurden uns auch schon gezeigt und wir konnten bestellen mit Auslieferung September:-) Ich kann es kaum erwarten!!!

Der krönende Abschluss war der Besuch im Kulturforum "Visionen der Mode - Modebilder". Die Kuratorin Dr. Adelheid Rasche hat und persönlich empfangen und uns diverse Schätze aus der Lipperheid'schen Sammlung gezeigt. Diese Sammlung ist die grösste Sammlung von Modebilder die es in Europa gibt. Es war unglaublich toll.

















Samstag, 15. September 2012

Freitagsfüller '2

Heute mein zweiter Freitagsfüller und schon bin ich einen Tag zu spät. Ich bin für ein paar Tage in Prag und die Stadt hat so viel zu bieten. Da hatte ich einfach keine Zeit dazu...
Den Freitagsfüller habe ich von hier


1. Ich vermisse auf Reisen manchmal mein Bett.
2.  Nichts könnte besser sein.
3. Mein Handy benutze ich täglich.
4. Tulpen liebe ich in weiss oder in gelb.
5.Schnarchen stört mich selten .
6. Gefährlich wird es ganz oben.
7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf Freitag Abend hatte ich ein Romantisches Dinner mit meinem Traummann , morgen Heute habe ich noch einen Tag in Prag geplant und Sonntag möchte ich....
Liebe Grüsse
Champagnerlady

Freitag, 7. September 2012

Freitagsfüller ' 1

Heute mein erster Freitagsfüller auf meinem Blog. Re's Wolke hat mich dazu inspiriert, Danke.
Die Vorlage dazu habe ich von scrap-impulse.


1. Man muss nicht immer angepasst sein.

2.  Immernoch gibt es viele Kriege auf der Welt - das ist doch ungeheuerlich.

3. Praktischerweise bin ich unheimlich flexibel.

4.  Vieles finde ich zu süß.

5.  Der Herbst beginnt für mich wenn das Laub sich verfärbt.

6. In diesem Jahr habe ich einen runden Geburtstag.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf das erste freie Wochenende seit Wochen, morgen habe ich eine Wanderung geplant und Sonntag möchte ich auf den See!

Mein persönliches Wochenfazit:
Nach den vielen Emotionen vom vergangenen Wochenende waren die letzten Tage recht erholsam, und  ich freue mich nun auf ein sonniges Wochenende mit meinem Traummann in der Natur.

Alles Liebe
Champagnerlady

Dienstag, 4. September 2012

Genusswochenende im Engadin



Wenn man nichts weiter sucht als Ruhe, Erholung, Genuss, Kulinarik, Gemeinsamkeit und Romantik ist man im In Lain Hotel Cadonau in Brail genau richtig! Wir haben ein Traumwochenende hier verbracht. Das Essen im Gourmetrestaurant Vivanda war ein ganz besonderes Erlebnis, und hat mich zwischendurch ein wenig an meinen Molekularkochkurs erinnert;-) Vorallem als die Muschelsuppe mit Zedernrauch serviert wurde!
Das ganze Hotel duftet hervorragend nach Holz und strahlt eine ganz besondere Harmonie und Gemütlichkeit aus. Ein ganz tolles Haus, geführt von wunderbaren Menschen.



Ich liebe das Wandern in den Bergen. Draussen in der Natur, in der Abgeschiedenheit und Stille den Duft der Wälder, Wiesen und Berge riechen. - Das macht mich glücklich! Besonders wenn man das Erlebnis noch mit lieben Menschen teilen kann.
Wanderschuhe schnüren, Rucksack packen und los gehts!