Dienstag, 30. Dezember 2014

Sternen Walchwil

Kurz vor Weihnachten haben wir mit Freunden ein letztes Mal Réne und Christine Weder im Sternen Walchwil besucht. Wir bedauern sehr dass die Beiden beschlossen haben sich Ende 2014 zur Ruhe zu setzen. Wobei Réne, falls er ein passendes Angebot erhält, noch etwas mit weiterarbeiten Liebäugelt. Hoffen wir also, dass er und seine grossartigen Kochkünste uns auf irgend eine Art noch etwas erhalten bleiben!
Das Essen war vom ersten bis zum allerletzten Bissen ein absoluter Traum. Wunderbar harmonierende Kompositionen vom Allerfeinsten!


Amuse Bouche:
Variation vom Kürbis und Meerfrüchte-Terrine


Mittwoch, 24. Dezember 2014

frohe Weihnachten

Ich wünsche allen wundervolle Weihnachtstage mit viel Zeit für Entspannung und Genuss.
Für's Neue Jahr viele schöne Glücksmomente und ein Gesundes, Erfülltes und Zufriedenes 2015.

Herzlichst Champagnerlady




Freitag, 19. Dezember 2014

Wochenrückblick '18

Irgendwie will sich einfach nicht so recht Weihnachtsstimmung bei mir einstellen. Obwohl ich zu Hause dekoriert habe, viele Kerzen brennen, die meisten Weihnachtsgeschenke eingekauft sind, Kochbücher für die Weihnachtsgerichte am Studieren bin und seit gestern Abend bereits der Weihnachtsbaum in der Stube steht. Zwar sind erst die Kerzen montiert, schmücken tu ich ihn dann Heute Abend.
Das Jahr ging zu schnell und irgendwie warte ich immer noch auf den Sommer... Kein Wunder also stellt sich kein Weihnachtsfeeling ein! Was soll's; the show must go on!
Morgen kommt ein Teil der Familie zu uns und wir feiern bereits ein wenig. Am Sonntag freue ich mich dann auf einen kulinarischen Ausflug mit Freunden.

gesehen
- Endlich wieder mal blauer Himmel
getrunken - ein Flor de Pingus der mir sehr gemundet hat
gestaunt - über die Flut an Weihnachtskarten die wir auch dieses Jahr im Geschäft wieder erhalten
gefühlt - Trauer beim Lesen der Todesanzeige einer liebenswerten, älteren Dame
gegessen - jeden Tag mega fein und super abwechslungsreich in unserer Kantine
gefreut - dass mein selbstentworfenes Bar-Wein-Möbel für den Liebsten endlich geliefert wurde
gekauft - ein tolles Kochbuch "alles unter 20 Stutz".
getan - einer lieben Kollegin aus der Patsche geholfen.
gedacht - Selbstreinigender Autolack wäre eine tolle Erfindung.
gekocht - ein Fondue mit Freunden - obwohl man das ja nicht wirklich kochen nennen kann..
gehört - viel cooler Sound aus einer Jukebox 
gelacht - über die coole Karte im Adventskalender

Montag, 15. Dezember 2014

Freitag, 12. Dezember 2014

Wochenrückblick '17

Am Montag war Maria Empfängnis und unser Geschäft geschlossen. Traditionell (wie viele andere auch) gingen mein Liebster und ich an diesem Tag nach Zürich zum Weihnachtsshopping. Wir hatten viel Spass, fein gegessen und so einiges gesehen und auch gekauft. Der Rest der Woche war ich wieder schön fleissig. Heute Abend haben wir Weihnachtsessen und morgen freue ich mich auf's Ausschlafen. Am Sonntag kommen alle unsere Nachbarn und ich freue mich darauf, diese etwas näher kennenzulernen.


gesehen - den Samichlaus im Märlitram über die Zürcher Bahnhofstrasse flitzen.
getrunken - Ultima Goccia - ein herrlicher Rotwein aus dem Tessin.
gestaunt - darüber, dass mich fremde Leute im Dorf angesprochen haben weil sie mich im Fernseher gesehen haben.
gefühlt -ganz leichte Stresssymptome da sich alle Nachbarn zu unserem Weihnachtsapéro und Housewarming am Sonntag angemeldet haben.
gegessen - sehr fein in der Brasserie Lipp
gefreut - über das strahlende Wetter heute welches uns bei der Weihnachtsfeier sehr entgegen kommt.
gekauft - Weihnachtsgeschenke für die Liebsten
gedacht - warum bloss hören Männer immer meistens nur das was sie wollen!
gekocht - weil ich spät nach Hause kam und es schnell gehen musste, mein heiss geliebtes Red Thai Curry. Das Rezept findet ihr hier.
gelernt - Weihnachtsbeleuchtung, Strom und Regen - das ist so eine Sache....
gerochen - den Duft einer wunderschönen, zarten Orchidee, welcher leider gar nicht so zu dem hübschen Pflänzchen passen will, oder deutsch und deutlich: eine jämmerlich stinkende Orchidee!
geknipst
- meine Adventsdeko zu Hause. Hier geht's zu den Bildern


Donnerstag, 11. Dezember 2014

Adventsdeko



Jedes Jahr freue ich mich auf die Adventszeit und das Dekorieren zu Hause. Auch in diesem Jahr habe ich meinen riesigen beachtlichen Fundus an Dekokram hervorgeholt und damit uns und unsere Wohnung in vorweihnachtliche Stimmung versetzt.


Freitag, 5. Dezember 2014

Wochenrückblick '16

Eine für mich spezielle und aufregende Woche geht zu Ende. Nun freue ich mich einfach auf einen gemütlichen Samstag, zu Hause etwas ausspannen und anschliessend kochen für Freunde. Am Sonntag feiern wir dann gleich zwei Geburtstage was den Erholungsfaktor wohl nicht positiv beeinflussen wird;-) Dafür haben wir ja am Montag noch einen zusätzlichen Tag zum Erholen.


gesehen - blauer Himmel und Sonnenschein
geknipst - ein fantastisches Nebelmeer
gestaunt - über ein Ergebnis das ich nicht beeinflussen konnte
gefühlt - Nervosität, Aufregung, Herzklopfen
gelacht - über die eigenen "Mödeli" die mir unweigerlich vor Augen geführt wurden.
gedacht - dass ich froh bin, wenn diese für mich sehr aufregende Woche vorbei ist und wieder "Normalität" einkehrt.
getan - meine schönsten Naturfotos auf Karten drucken lassen
gefreut - über jedes einzelne Päckli welches ich diese Woche von meinem Adventskalender öffnen durfte.
gekocht - Eier-Muffins zur Freude meines lichterkettenmontierenden Liebsten
gelernt - dass nicht immer alles ist wie es den Anschein macht