Dienstag, 29. Juli 2014

Gasthof Hirschen Eglisau


Unsere Sommerferien sind leider schon wieder vorbei und wir haben uns als krönenden Abschluss eine Nacht im Romantikhotel Hirschen in Eglisau mit Gourmetdinner im La Passion gegönnt.

Christian Kuchler und sein Team haben uns kulinarisch hervorragend verwöhnt und auch der Service unter Audrey Lewa war herzlich und kompetent.


Wir genossen ein 4-Gang Überraschungsmenu mit Weinbegleitung. Alle Gerichte haben von A-Z überzeugt! Jedes einzelne war ein echter Genuss und mundete uns ausgezeichnet! Es war wahrlich ein grandioses Ferienfinale.

Küchenchef Christian Kuchler ist mit 1 Michelin Stern und 17 Gault Millau Punkten ausgezeichnet.

Freitag, 11. Juli 2014

Wochenrückblick '6

Ab sofort beginnen meine Ferien. Eine spannende und ereignisreiche Woche liegt hinter mir. Sehr viele schöne Erlebnisse und tolle Momente hatte diese Woche für mich parat. Ein gelungenes Wochenende verbrachten wir mit vielen lieben Menschen. Am Montag ging's gleich spannend weiter. Ich war mit dem Schiff auf dem Vierwaldstättersee auf kulinarischer Reise. Dazu die Bilder ganz unten.
Jetzt beginnen meine zwei Wochen Ferien. Irgendwie habe ich die auch wirklich nötig! Ich freue mich nun auf ein paar Tage in den schönen Dolomiten und anschliessend, bei hoffentlich besserem Wetter, geniessen wir noch etwas unser Zuhause am See.


gesehen - die fantastischen Wein- und Champagnerkeller im Parkhotel Vitznau
getan - erster, leider erfolgloser Streifzug duch ein Möbelhaus
gefühlt -grosse Dankbarkeit die beste Familie zu haben die es gibt
getrunken -Dschinn vom Seehotel Hermitage in Luzern
gegessen - von Tanja Grandits inspiriertes Mittagessen in unserer Kantine
gefreut - dass das Wetter uns am Montag auf dem Schiff verschont hat
gekauft - 6 Flaschen Sassicaia
geärgert - wieder einmal mehr über unseren noch-Vermieter
gedacht - hoffentlich kommt der Sommer nochmals zurück
gerochen - blühender Jasmin am Ufer des Vierwaldstättersees
gelacht - über ein paar wirklich gute Witze
gemanagt - Termine und Showroombesuche mit Handwerker und Lieferanten für unser neues Zuhause
geknipst - meine wunderschöne Lieblingsnichte (Gottimeitli) am Fest zu ihrem Schulabschluss

 Ein glückliches Gottimeitli mit ihrem Schätzeli

Donnerstag, 10. Juli 2014

Urlaubsreif



Die Ferien rücken in greifbare Nähe! Am Samstag geht's los in die Dolomiten, auf die Seiser Alm zum Wandern.
Glücklicherweise haben wir ein schönes Hotel mit SPA gebucht! Denn wenn ich zum Fenster raus schaue, steht mir der Sinn mehr nach Sauna wie nach Wandern. Ich hoffe natürlich sehr, dass der Sommer nächste Woche zurück kommt und die Prognosen sich nicht ganz bewahrheiten. Sicherheitshalber werde ich wohl eine Menge an Lesestoff einpacken, ...und Bozen soll zum Shoppen ja auch nicht schlecht sein;-) Was soll's, machen wir das Beste draus!

Freitag, 4. Juli 2014

Wochenrückblick '5

Ich war geschäftlich viel unterwegs diese Woche. Das ist immer abwechslungsreich, spannend und es macht auch Spass, hat aber auch seine Schattenseiten. Jedenfalls bin ich froh, morgen mal ausschlafen zu können. Am Abend feieren wir das Ende der obligatorischen Schulzeit meiner Lieblingsnichte (Gottimeitli) und am Sonntag haben wir unser Firmen-Familien-Sommerfest. Also wiederum einiges an Programm. Freue mich aber darauf!

gesehen - ein sehr gepflegtes, gastfreundliches, gemütliches Hotel Seehof in Davos, welches ich wirklich sehr empfehlen kann!
geglaubt - zu Träumen, als der Regen sich auf dem Weg nach Davos in Schnee verwandelt hat
getan
-
viel Networking
gefühlt - willkommen zu sein im The Dolder Grand Zürich
getrunken - ziemlich viel Champagner....
gefreut - über nette Menschen und gute Kontakte
gewünscht -
dass der Ball im Tor landet
gekauft -
Chips die mir nicht schmecken
gelernt - dass mein Gottimeitli langsam aber sicher erwachsen wird.
gedacht - andere kochen auch nur mit Wasser
gehört - einen interessanten Vortrag von Dr. Hans-Georg Häusel



Mittwoch, 2. Juli 2014

Sommer-Suppe

Morgen kommt ja der Sommer zurück! Sagt zumindet der Wettermann im Radio. Hier das perfekt Abendessen nach einem heissen anstrengenden Tag im Büro.

Reissuppe mit Poulet und Zitrone