Ich mag den Kochstil von Christian Kuchler sehr. Ich freue mich schon auf ein hoffentlich baldiges nächstes Mal!
Hier die ausnahmslos hervorragenden Gerichte welche wir genossen haben.
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Apèro Köstlichkeiten |
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Gruss aus der Küche Entenleber-Variation |
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SASHIMI Variation an einer Wasabi-Marinade, Soja |
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WEISSER SPARGEL Trüffel-Vinaigrette |
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JAKOBSMUSCHEL Haselnuss, Ananas |
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Limettige Erfrischung |
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SEEZUNGE mit Flusskrebsen, jungem Blattspinat, Sauce Pil Pil |
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KALBSKOTELETTE mit |
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La Ratte Kartoffeln, Frühlingsgemüse |
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Friandise |
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und noch mehr Friandise |
Es sieht wohl so aus, wie es geschmeckt hat - hervorragend :-)
AntwortenLöschenLiebe Grüsse aus Zürich,
Andy
oh ja!
LöschenLiebe Grüsse aus der Innerschweiz