Der perfekte Ort zum Feiern

Warum das Boutiquehotel Schlüssel Beckenried nicht nur ein wunderbarer Ort zum Essen, Trinken und Schlafen ist, sondern auch zum grossartige Feste feiern.

1. Es gibt keine besseren Gastgeber! Gabrielle und Dani Aschwanden sind Gastgeber aus Leidenschaft und das spürt man jede Sekunde.

2. Der Schlüssel hat das perfekte Ambiente. Alles ist mit viel Liebe zum Detail eingerichtet. Bei einem grösseren Anlass bekommt man sogar das ganze Haus!

3. Dani kocht in seiner Miniküche wunderbare, marktgerechte Gerichte. Trotz kleinsten Platzverhältnissen freut er sich immer wieder über Gäste die ihn in der Küche besuchen. Da darf man sogar in die Töpfe schauen und meistens gibt es auch was zu probieren:-)

4. Gabrielle führt den Service mit unglaublicher Dynamik. Sie ist immer zur Stelle, hat alles unter Kontrolle und versprüht Charm und Witz.

5. Die Weinkarte gehört zu den 10 besten der Schweiz! (GaultMillau) Ihr Faible für Grossflaschen (und wenn ich gross sage, dann meine ich gross!) lässt das Herz so manches Weinliebhabers höher schlagen

6. In den wunderschönen Boutique-Zimmer haben die Gäste gleich noch die Möglichkeit zu übernachten.


Letzen Sonntag, anlässlich des runden Geburtstages meines Liebsten, durften wir ein wunderschönes Fest mit der Familie und Freunden im Schlüssel verbringen.
Hier ein paar Impressionen.

Stilvoll gedeckt für das Essen im Saal.

Wochenrückblick '41

In diese Woche standen zwei Themen ganz deutlich im Vordergrund:
1. Der Geburtstages meines Liebsten. Ein runder soll doch so richtige gefeiert werden!
2. Unsere bevorstehende 7-wöchige Reise. Ja, wirklich 7 Wochen!

gesehen - die ganze Familie und viele liebe Freunde
gefeiert - gleich zwei Mal in dieser Woche!
getrunken -  Clos Saint-Jean – Deus Ex Machina (100 von 100 Parker Punkte) aus so richtig grossen Flaschen:-)
gelacht - viel vor und hinter der Kamera vom Photobooth am Geburtstagsfest des Liebsten
gegessen - fantastisch in unserem Lieblingslokal
gefreut - dass alle bestens gelaunt waren und wir ein so richtig schönes Fest hatten
gehört - ganz liebe Worte für meinen Liebsten
gekauft - einen unverschämt teuren Verschluss meines Ohrringes bei Cartier, dessen Vorgänger ich im Spülbecken entsorgt hatte....
gedacht - ui, ui, ui, der Reise-Countdown läuft!

getan - mich endlich etwas in die Reiseunterlagen vertieft
gefühlt - Erleichterung, dass ich mich endlich um Patientenverfügung und Vorsorgeauftrag gekümmert habe
gelernt - es ist doch immer wieder alles eine Frage der Sichtweise
geärgert - über das Versagen unserer Spanischen Kollegen unseren Wein rechtzeitig in die Schweiz zu senden
geknipst - ein paar schöne Erinnerungsfotos an der Geburtstagsfeier
gewünscht - dass ich etwas mehr Zeit hätte für die Reise-Vorfreude

Restaurant Torkel Vaduz

Auf dem Rückweg aus dem Montafon haben wir spontan einen Mittags-Stopp in Vaduz eingelegt. Beim Apéro in einer Bar im Ort haben wir uns erkundigt, wo es wohl etwas Feines zu Mittagessen geben könnte. Die Empfehlung welche wir dann erhielten, war wahrlich ein Volltreffer!

Zu Fuss machten wir uns auf den 10 Minütigen Fussmarsch Richtung Schloss. Mitten in den Fürstlichen Reben befindet sich das Restaurant Torkel. Der Name macht dem Restaurant alle Ehre. Befindet sich doch mittendrin ein riesen grosser Torkel-Baum.

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Wochenrückblick '40

Am Sonntag ging's für drei Tage mit besten Freunden ins Montafon zum Skifahren. Ich gehe ja sonst grundsätzlich nur in der Schweiz Skifahren, aber man kann ja auch mal eine Ausnahme machen. Als wir am Sonntag Morgen eintrafen war alles frisch verschneit. Auf den Pisten hatte es erstaunlich viele Leute aber der Schnee war herrlich. Die Gastronomie im Skigebiet hat mich sehr erstaunt. Obwohl es riesige Betriebe sind, waren sie stilvoll eingerichtet und der Service funktionierte wie am Schnürchen. Zwar ging es in Richtung Massenabfertigung, fühlte sich aber nicht so an und auch die Qualität des Essens war tip top.

getrunken -  Riesling, Willi, Mirabelle, Zweigelt, Mirabelle, Mirabelle, Bier, Willi, .... so etwa in dieser Reihenfolge
gestaunt - über den vielen Schnee im Montafon
getan - die schön gestaltete Wellnesslandschaft im Hotel genossen
gelacht - viel in drei Tagen mit besten Freunden
gegessen - Speckknödel mit Sauerkraut, Leberknödel, Germknödel, ... uns sonst noch so herrliches Zeugs dass es in der Schweiz selten gibt.
gelernt - nach 10 Mirabellen kriegt man eine Sicherheitsweste für die Fahrt in's Tal.

gedacht - meine Fitness lässt definitiv zu Wünschen übrig
gefreut - über das Wiedersehen mit Freunden welche nicht mehr in unserer Nähe sind
gekauft - erste Sommerkleider die ich ja schon bald brauchen kann:-)
gerochen - Gülle, Gülle, Gülle - ich glaube gestern war jeder Bauer in meiner Nähe aktiv
geknipst - ein paar lustige Bilder die hier nicht veröffentlicht werden können

gefühlt - leider fühle ich es immer noch - seit zwei Tagen kratzt es fürchterlich im Hals
gehört - Im Sportgeschäft: ER: Du hast einen sehr schönen Skihelm. ICH: Danke. ER: Kannst du mal die Brille ausziehen bitte. ICH: ähm ja... ER: Deine Augen passen hervorragend zu dem Helm. Er steht dir wahnsinnig gut. OMG!!!!!! 

Hotel Atlantis by Giardino

Der Liebste hat gewettet und verloren - und ich kam dadurch in den Genuss eines herrlich genussvollen und entspannten Wochenendes im neuen Hotel Atlantis by Giardino!

Am frühen Nachmittag sind wir angereist und wurden sehr herzlich empfangen. In der eindrucksvollen Lobby genossen wir den Welcome Drink. Das unfreundliche Wetter verwehrte uns die sonst sicherlich herrliche Aussicht über Zürich, dafür war es heimelig warm am brennenden Feuer.

Kitchenparty in der Taverne zum Schäfli Wigoltingen

Was für ein kulinarisches Highlight im Schäfli Wigoltingen!

Christian Kuchler - 1 Stern / 18 Gault Millau Punkte / Aufsteiger des Jahres 2014 (Schäfli Wigoltingen)
Christian Geisler / 17 Gault Millau Punkte / Aufsteiger des Jahres 2015 (Kunsthof Utznach)
Rolf Fliegauf - 2 Sterne / 17 Gault Millau Punkte (Ecco Ascona und St'Moritz)
Christian Hümbs / Patissier des Jahres 2014 (Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg, 2 Sterne, 19 Punkte)

luden zur Kitchenparty.

Wer hier liest, der weis, dass für mich Rolf Fliegauf der Beste ist (hier zum Nachlesen). Auch von Christian Geisler war ich schon in Zermatt (hier) wie später im Kunsthof Utznach (hier) begeistert. Von Christian Kuchler's Küche waren wir im Hirschen in Eglisau (hier) sehr angetan.

Logisch, dass ich diese Chance packte, den Herren beim Kochen über die Schultern schauen zu dürfen und dann erst noch all diese feinen Dinge essen zu können. Und es war schlichtweg grossartig!!!
Herzlichen Dank an die drei Christian und Rolf wie auch dem ganzen Schäfli-Team für diesen einmaligen Abend. Es war ein mega-Erlebnis!

 Das Côte de Boeuf steht bereit...

Rolf Fliegauf: Tatar vom Wolfsbarsch - Austernemulsion - Prunier Paris Caviar

 

Wochenrückblick '39

Schön ist Freitag! Es steht ein freies, genussvolles Wochenende vor der Türe.

gesehen - ganz viel trendiges, innovatives, schönes, komisches, und auch nicht so schönes für den gedeckten Tisch und die Küche.
getrunken - aus dem sehr aussergewöhnlichen Weinglas AIR Sense von Zwiesel 1852
gestaunt - wer das so alles sein Handy zückt, wenn der Prinz Carl Philip von Schweden anwesend ist.
gegessen - ganz fürchterlich während der Messe mit Ausnahme des wirklich ausgezeichneten Caterings am Event von Zwiesel.
gefreut - über eine strategisch sehr wichtige Entscheidung.
gekauft - so einiges, jedoch nicht für mich.

gehört - unterschiedlichste "Messegerüchte"
gefühlt - wie erschlagen nach 4 Messetagen.
getan - das Yoga geschwänzt und mich dafür in die Badewanne gelegt.
gedacht - schade dass ich es dieses Jahr noch immer nicht auf die Ski geschafft habe.
gekocht - einen Gourmet Salat mit pochierten Eier, warmen Steinpilzen und feiner Terrine.
gelernt - manchmal lohnt es sich für etwas zu kämpfen
gewünscht - manchmal weniger emotional zu sein.

es war einmal...

Der anstehende Geburtstag des liebsten und besten Papi und seinen mal geäusserten Wunsch, auch ein paar "Fotos von Früher" zu haben, gaben mir den Anstoss für dieses Projekt. So begann ich all die vielen schönen Bebe- und Kinderfotos, welche mein Mami fein säuberlich für uns in Alben geklebt hat, zu Digitalisieren. Es ist zwar eine heiden Arbeit, aber es hat sich doppelt gelohnt. An erster Stelle die Freude die ich ihm mit dem digitalen Fotoalbum machen konnte. Dann aber auch die vielen Erinnerungen, in die ich bei dieser Arbeit eintauchen konnte. Erinnerungen an Orte, Menschen, Dinge, Gerüche und Gefühle. Jedenfalls soweit die Erinnerungen zurückreichen:-) Ich darf wirklich sagen, meine Schwester und ich hatten eine super tolle Kindheit.
Materiell hatten wir nicht besonders viel, dafür umso mehr Liebe, Aufmerksamkeit, Geborgenheit und Spass. Wir sind in einer Wohnsiedlung in einer kleinen Wohnung aufgewachsen. Meine Schwester und ich haben uns in den ersten 10 Jahren ein Zimmer und die ganze Familie ein kleines Badezimmer geteilt.
Wir Kinder waren eh immer draussen am Spielen. Wir hatten keinen Fernseher, dafür gab's in der Wohnsiedlung gaaanz viel Platz für uns Kinder. Wir hatten riesige Rasenflächen zum Spielen, Bäume zum Klettern, Schaukeln, Sandkasten, Rutschbahn - alles in XL. Sogar einen kleinen Bach zum reinfallen;-). Ganz besonders war das Schwimmbad welches uns jederzeit zur Verfügung stand. Schwimmen konnten wir bevor wir richtig laufen konnten. Und das Allerbeste waren die vielen anderen Kinder. Wir waren nie alleine, uns war nie langweilig.
In den Ferien ging es viele Jahre in's Wallis. Im Winter Skifahren und im Sommer Wandern. Dann im Sommer 1980 die erste Auslandreise. Mit dem Auto nach Südspanien! Das erste Mal Meer und Strand.
Auch bei den Grosseltern waren wir oft und gerne. Sie wohnten nur ein Dorf weiter und beide hatten ein Haus und Tiere. Wir in unserer kleinen Wohnung hatten nie Haustiere. Dafür gab's bei den Grosseltern Katzen, Kaninchen, Enten, Hühner und Schafe.

Hier ein paar der Erinnerungsfotos.

Wochenrückblick '38

Die ersten Januarwochen vergingen wie im Flug. Es ist auch schon wieder richtig viel los - der Terminkalender ist gut gefüllt. Letzten Sonntag haben wir gemeinsam mit 4 guten Freunden zu Hause gekocht. Jeder hat sich was feines ausgedacht und so haben wir uns ein paar Studen durch 8 Gänge gekocht und geschlemmt. Wir hatten dabei unheimlich viel Spass. Sowas sollte man öfters machen!

gesehen - dicke Schneeflocken vom Himmel fallen
getan - Networking and Curling

getrunken - gaaaanz viel Laurent Perrier Champagner
gefühlt - ein Wechselbad
gegessen - fantastisch im Balm in Meggen
gefreut - über die Ankündigung von Besuch aus Wien
gedacht - es kommt wie es kommen muss

gesucht - oder besser ausgesucht - eine neue Brille

gelacht - sehr viel beim gemeinsamen Kochen mit Freuden

gerochen - Bratenduft
gekocht - Vietnamese Streetfood - anlässlich unserer sehr gelungenen Cookingparty
gewünscht - dass meine Putzfrau nicht ausgerechnet diese Woche krank wäre.
gehört - spannendes über Gebäudeintelligenz im iHomeLab der Hochschule Luzern

gelernt - wie man hierzulande die Toilette benutzt;-) Siehe Bild unten...